هناك كل أنواع الآراء حول متى يجب عليك، أو لا ينبغي، شرب القهوة. يريد أطباء الأسنان منك تنظيف أسنانك قبل تناول قهوة الصباح. وهذا، ليس شكرًا، فأنا لا أحب أغطية معجون الأسنان. يريد Healthmaxxers منك الانتظار لمدة ساعتين بعد استيقاظك؛ شيء عن ارتفاع الكورتيزول وكلمات أخرى لا أعرف معانيها. ولكن فيما يتعلق بالانهيار المخيف للكافيين، وجدت دراسة ذلك لا يهم، أيًا كان: اشرب القهوة وقتما تشاء. كما ذكرت شركة Inc، تم نشر الدراسة في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضيةقام فريق دولي من الباحثين من أمريكا وكندا وإنجلترا وتشيلي بفحص أكثر من 200 دراسة تم إصدارها مسبقًا حول موضوع الكافيين، متطلعين…
الكاتب: eshrag
لانسديل، بنسلفانيا أعلنت شركة Backyard Beans Coffee Company، وهي شركة معتمدة من الفئة B ملتزمة بتوفير القهوة المتخصصة من مصادر مسؤولة، عن إطلاق حبوب القهوة الكاملة العضوية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية في متاجر The GIANT Company عبر بنسلفانيا وماريلاند وفيرجينيا ووست فرجينيا. يؤدي التوسع إلى وصول Backyard Beans إلى 188 موقعًا عملاقًا. تم تقديم هذا البيان الصحفي إلى Sprudge لصالح Sprudge Press Releases. هل أنت مهتم بتقديم بيان صحفي؟ تواصل معنا! الإصدارات الأخيرة: شركة GIANT هي سلسلة سوبر ماركت إقليمية كبرى يقع مقرها الرئيسي في كارلايل، بنسلفانيا. تدير ما يقرب من 200 متجر وصيدلية ومحطة وقود، وتخدم المجتمعات في جميع…
يمكن أن يكون المقهى أكثر من مجرد مستوصف للقهوة: إذا تم استخدامه في الأيدي اليمنى، يصبح أيضًا مراكز للمجتمع والتصميم والفن والثقافة. هذا هو المشهد تمامًا هنا في Same Time Tomorrow في شارع 117 وMalcolm X Boulevard في قلب منطقة هارلم التاريخية في مانهاتن. دعونا نلقي نظرة فاحصة. يتم تقديم مجموعة القهوة لعام 2026 من قبل DONA وPacific Barista Series وLa Marzocco. كما روتها مليكة ميشود لـ Sprudge. لمن لا يعرف، هل يمكنك أن تخبرنا عن شركتك؟ Same Time Tomorrow هو مقهى مستقل جديد ومساحة ثقافية تم افتتاحها في هارلم بمهمة تتمحور حول المجتمع والإبداع والتواصل الهادف. تم إنشاء STT…
كانت الأخبار الواردة من إنتاج القهوة في هاواي خلال السنوات القليلة الماضية سيئة بشكل عام. من خنافس حفار البن وحملات الهجرة في مزارع كونا إلى الزلازل التي دمرت شبكات المياه واحتمال خسارة أكبر منتج للبن في أمريكا لعقد إيجار أرضه. ولكن في حالة هذه الحالة الأخيرة، يبدو أن هناك أخيرًا بعض الأخبار الجيدة. أنهت شركة Kauai Coffee Company عقد إيجار مزرعة القهوة التي تبلغ مساحتها 3100 فدان. كما ذكرنا في بداية العام، تعد منطقة كاواي للقهوة موطنًا لأكثر من أربعة ملايين شجرة قهوة وتنتج ما بين مليون إلى مليوني رطل من القهوة سنويًا، مما يجعلها أكبر منتج للقهوة في الولايات…
لقد بذلت إميلي كل ما في وسعها لصنع القهوة المغسولة على ما هي عليه اليوم. منذ الأيام الأولى لإطلاق المقهى الخاص بنا، واستضافة النوافذ المنبثقة في مواقف السيارات وعلى الأرصفة، ناهيك عن العمل الفني المتمثل في عربة القهوة الخاصة بنا (قطعة من الخشب الرقائقي مرفوعة بواسطة منشارين هههه)، وحتى فتح أبوابنا في West Village في ديترويت، واجهت كل عقبة بابتسامة على وجهها وثبات حملنا معًا خلال كل تحدي. لم تجعل الأمر يبدو سهلاً أبدًا لأنه كان سهلاً، لقد جعلت الأمر يبدو سهلاً لأن هذا هو ببساطة نوع الشخص الذي هي عليه. لا يتزعزع، دافئ، نابض بالحياة، وملتزم بفعل الأشياء بشكل…
عندما يتعلق الأمر بآلات الإسبريسو – أو بشكل أكثر تحديدًا، الفرق بين آلة الإسبريسو المناسبة والآلة التي تصنع مشروبات تشبه الإسبريسو – فإن القياس القياسي الذهبي هو مقدار الضغط الذي يمكن أن تنتجه. تسعة أشرطة، تلك هي نقطة الإنعطاف. إذا كانت الآلة قادرة على إنتاج تسعة أضعاف الضغط الجوي، فإنها تصنع قهوة الإسبريسو. أي شيء أقل من ذلك فهو يشبه الإسبريسو فقط. ولكن ليس بهذه السرعة، كما يقول باحثون من جامعة وارسو. قام فريق الفيزياء بفحص كيفية تأثير الضغط على تدفق الماء عبر قاعدة الإسبريسو، وتبدأ الأمور في التدهور قبل علامة التسعة أشرطة. كما أفاد موقع Earth.com، بالبحث الذي تم…
يسألنا الأصدقاء والعائلة عن مكان شراء القهوة كثيراً. إنه سؤال صعب! من السهل أن تنسى عدد أنواع القهوة الرائعة والطازجة والنابضة بالحياة الموجودة هناك. في كل أسبوع، نطلب من شركاء التحميص الإعلانيين لدينا تقديم توصيات بشأن القهوة التي تثير اهتمامهم كثيرًا. إليك مجموعة هذا الأسبوع من بعض عروض القهوة الكاملة الأكثر إثارة للاهتمام المتوفرة من محامص موهوبة في جميع أنحاء العالم. فيما يلي قائمة بعروض القهوة الموصى بها من شركاء التحميص لدينا! الثامن والمشويقهوة المخططقهوة خط الاستواءشركة جو كوفيقهوة كلاتشقهوة لا بارباشركة مادكاب للقهوةالسيد إسبرسوقهوة السباحة الليليةمحامص القهوة أولمبيامعمل قهوة أونيكسمحامص القهوة الشركاءقهوة بيركفيل وسيباستيانمحامص القهوة بورتلاندمحامص قهوة بريستاستمبتاون محامص…
نحن متحمسون جدًا لعرض هذا المقهى الجديد الذي يقدم قهوة هاواي لمدينة هونولولو. سيُدرج هذا في أعلى قائمة الأماكن التي يجب زيارتها في رحلتنا القادمة، هذا أمر مؤكد. هذا هو الموقع الرئيسي الجديد لـ Hala Tree. يتم تقديم مجموعة القهوة لعام 2026 من قبل DONA وPacific Barista Series وLa Marzocco. كما روى لـ Sprudge بواسطة إيلي شوارتز. لمن لا يعرف، هل يمكنك أن تخبرنا عن شركتك؟ نحن شركة قهوة مملوكة عائليًا متكاملة رأسيًا. في جوهرنا، تدور Hala Tree حول الإدارة الحقيقية. نحن لا نستورد القهوة الخضراء أو نقوم بتحميصها فحسب، بل نحن من ندير التربة ونعتني بالأشجار ونقطف الكرز يدويًا…
هناك آلات إسبرسو مخصصة ثم هناك آلات إسبرسو مخصصة. وهذا بالتأكيد أ آلة إسبرسو مخصصة، يجب فهم الخط المائل هنا بشكل مضاعف لأنه لا يوجد خط عمودي واحد على الأمر اللعين بأكمله. تعاونت ماركة الأزياء كوبنهاغن Heliot Emil مع سلسلة المقاهي الاسكندنافية Joe & The Juice لإنشاء La Marzocco Linea Mini المعاد تصميمه بالكامل. لقد شهدنا تعديلات لا حصر لها على تصميم آلات الإسبريسو La Marzocco – بعضها تم إجراؤه داخليًا بواسطة Officine Fratelli Bambi، مشغل الماكينات المخصص لشركة La Marzocco، بالإضافة إلى تعديلات ما بعد البيع من Specht Design – ولكن في قلب كل ذلك لا يزال الشكل الأساسي؛…
أخبرناكم قبل بضعة أيام عن حب القهوة العميق الذي يتمتع به جو سكالي، لاعب كرة القدم في المنتخب الوطني الأمريكي للرجال الذي يتغلب حاليًا على الأدوار الإقصائية في كأس العالم 20226. بمساعدة محترفة القهوة بيكي ريفز، أصبح الظهير البالغ من العمر 23 عامًا محبوبًا لدى شاربي القهوة في جميع أنحاء البلاد باعتباره رجل القهوة الحقيقي. لقد لفتت مكانته باعتباره باريستا المقيم غير الرسمي للفريق انتباه العديد من وسائل الإعلام، بما في ذلك هذه. وهو لقب عن جدارة. قبل مباراة الإقصاء الأولى للولايات المتحدة في وقت لاحق اليوم ضد البوسنة والهرسك، التقى سبرودج مع سكالي بسبب هدفه. أول مقابلة حصرية تركز…