النظرة التقليدية للقهوة هي أنها مشروب مر، وأن المرارة تشتق بشكل أساسي من محتوى الكافيين. الآن، الحقيقة هي أن القهوة، عندما يتم إعدادها بشكل صحيح، ليست مرة كما هو معلن عنها، ومذاق القهوة منزوعة الكافيين يشبه بشكل ملحوظ…
تتحرك كونديسا في مكسيكو سيتي بوتيرة تجعلك ترغب في التباطؤ. يرسم شارع أفينيدا أمستردام الذي تصطف على جانبيه الأشجار شكلًا بيضاويًا طويلًا حول قلب الحي، بينما تفتح الشوارع الجانبية على باركي مكسيكو – وهو نوع من المنتزهات المصممة…
تنطلق بطولة باريستا الأمريكية لعام 2026 الأسبوع المقبل في دنفر، كولورادو، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك. إذا كان هناك عيب واحد لحضور مجموعات باريستا، وهو شيء واحد يمكن أن يحتاج إلى القليل من التحسين، فهو أنك ترى كل…
الكتب والقهوة والقهوة والكتب. تتماشى هذه الأشياء مع سهولة بسيطة وممتعة، كوب من شيء لذيذ في يد، وقراءة جيدة في اليد الأخرى. في أوماها، نبراسكا، تنقل شركة Zen Coffee Company النموذج الموحد للكتب والقهوة إلى المستوى التالي من…