إذا تحول غزو القهوة المتخصصة إلى المطاعم الفاخرة إلى قصة خيالية، فستكون قصة سندريلا. لعقود من الزمن، كانت الراحة والتكلفة هي السبب وراء تحويل القهوة إلى خدمة الإفطار واللحظات الأخيرة من العشاء، حيث تم تقديرها لقدرتها على تحفيز…
لندن وبرلين، اثنتان من مدن القهوة العظيمة في أوروبا. وهذان العملاقان اللذان يشربان الكافيين يجتمعان معًا لقضاء وقت ممتع. The London Brew Up هي مسابقة للقهوة نظمتها The Barn في برلين، وتضم مشروبات من أصناف متعددة وجوائز ضخمة…
عندما يتعلق الأمر بآلات تحضير القهوة اليدوية، بمجرد تجاوز القاع المخروطي مقابل القاع المسطح، يتم الابتكار بالبوصات. قد تتغير الحافة أو الزاوية في بعض الأحيان، وربما نمط ثقب مختلف لتعديل التدفق. إنها جميعها ظلال رمادية، ولا يوجد شيء…
في بعض الأحيان يتم سؤالنا هنا في Build-Outs: ماذا عن صالة العرض؟ ما الذي يعتبر بالضبط بمثابة بناء جديد تمامًا؟ حسنًا، بقدر ما يهمنا، فإن سلسلة ميزات Build-Outs تعددية، وتتخذ نهجًا كبيرًا لمشاريع القهوة الجديدة التي تم افتتاحها…