صدفة من حلزون من عائلة Achatinidae ، تشبه تلك التي يعتقد أنها طُهيت في كهف بوردر في جنوب إفريقيا
البحرية Wojcieszak
تم العثور على أجزاء من القذائف المكسورة في كهف في جنوب إفريقيا ، مما أعطى الباحثين أول دليل على أن الناس في عصور ما قبل التاريخ كانوا يشربون الحلزون ويأكلونه.
أشارت دراسات أخرى إلى استهلاك الحلزون في مواقع في أوروبا منذ حوالي 30 ألف عام وفي إفريقيا منذ حوالي 40 ألف عام. تقول مارين فويتشيزاك ، التي قامت بالعمل الجديد أثناء …
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
