أقيمت بطولة باريستا الأمريكية خلال عطلة نهاية الأسبوع في دنفر. جاك مايكل ريان من شركة براود ماري في أوستن، تكساس، وسيواصل تمثيل أمريكا في بطولة باريستا العالمية في وقت لاحق من هذا العام في بنما. لكن الولايات المتحدة لم تكن الدولة الوحيدة التي استضافت بطولة باريستا هذا الشهر. أقام جيراننا في الشمال، كندا، مؤخرًا مسابقة باريستا، حيث توجوا ممثلهم في بطولة العالم للملاكمة لهذا العام.
نقدم لكم بطل باريستا كندا لعام 2026، جيل هوف من Monogram Coffee.
بالنسبة لأولئك الذين شاركوا في مسابقات القهوة، من المؤكد أن اسم جيل هوف سوف يدق بعض الأجراس. لقد كانت بطلة كندا باريستا لعام 2020 ووصلت إلى نصف نهائي WBC في عام 2021. ومن المؤكد أن اسم Monogram سيكون كذلك أيضًا. المالك المشارك بن بوت هو بطل باريستا كندا سبع مرات مع ما يقرب من عدد مرات الظهور في نهائيات WBC باسمه.
أقيم الحدث على أرض منزل هوف، في Monogram’s Schoolhouse Roasting Collaborative في كالجاري، ألبرتا. وعلى الرغم من أن ذلك حدث على بعد أكثر من 1000 ميل، إلا أن روتين فوز هوف كان سيتناسب بشكل جيد مع USBC. تشمل النقاط البارزة استخدام Liberica بالإضافة إلى مجموعة متنوعة جديدة من Chakira، وكلاهما ظهر في USBC. كان هناك وعاء أفضل وحليب مقطر بالتجميد وخالي من اللاكتوز وزيت الزيتون. هذه هي كل الأشياء التي كتبتها مرات عديدة خلال عطلة نهاية الأسبوع في دنفر.
والآن، أصبح هوف بطلاً مرتين، وسوف يتوجه إلى بنما في أكتوبر لتمثيل كندا في بطولة باريستا العالمية. سوف تتطلع إلى تحسين عمرها 15ذ حصل على المركز الأول في عام 2021، وأكثر من ذلك، أصبح أول بطل عالمي لباريستا من Great White North. تعد كندا منافسًا قويًا دائمًا في بطولة العالم، وكثيرًا ما تجد نفسها في النهائيات. ومع ذلك، لم يتمكنوا أبدًا من تحقيق الفوز والفوز بكل شيء.
هل سيحدث ذلك أخيرًا في عام 2026؟ هل ستكون جيل هوف هي من ستفعل ذلك؟ سنعرف خلال أربعة أشهر.
زاك كادوالادر هو مدير التحرير في Sprudge Media Network وكاتب في دالاس. اقرأ المزيد زاك كادوالادر على Sprudge.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
