نزل فريق كرة قدم معين إلى الملعب بالأمس للمشاركة في مباراة كانت منخفضة المخاطر لحسن الحظ مع تركيا، التي تم إقصاؤها بالفعل من البطولة. (لن أفسد عليك النهاية.) ومع ذلك، لم تكن المباراة بلا معنى. تمكن فريق كرة القدم الوطني الأمريكي من إراحة لاعبيه الأربعة الذين حصلوا على بطاقات صفراء، والحصول على بعض الركض للاعبي مقاعد البدلاء، ومعرفة كيف صمد كريستيان بوليسيتش بعد الإصابة.
الآن، قد يقول معظم الناس أن السبب وراء وجود النادي الأمريكي في هذا الوضع المناسب هو فوزه في المباراتين السابقتين. وهو صحيح إن لم يكن ناقصا. لقد فازوا في كلتا المسابقتين لكن سبب فوزهم بها هو القهوة. أرسلنا الأسبوع الماضي أخبارًا مفادها أن Defender Joe Scally هو مهووس بالقهوة تمامًا ويعمل بصفته باريستا المقيم في الفريق.
لكن هذا اللقب هو لقب غير رسمي. الفريق الأمريكي لديه باريستا، و حقيقي باريستا المقيم ليس سوى بيكي ريفز.
نعم، الذي – التي بيكي ريفز. عمل محترف القهوة الاستثنائي والمتأهل لنصف نهائي USBC لعام 2023 في مقاهي في لاس فيغاس وبورتلاند وأوستن والآن ديترويت. إذا كنت منخرطًا في صناعة القهوة الأمريكية المتخصصة في أي وقت خلال العقد الماضي، فأنت تعرف بيكي.
وكان دورها الأخير هو باريستا الرسمي في معسكر قاعدة كرة القدم الأمريكية في كاليفورنيا، حيث تعمل لا كولومبي كراعي رسمي للقهوة. على الرغم من أن هذه ليست المرة الأولى التي تقوم فيها ريفز بشرب القهوة في النادي، فقد تواصلت معهم لأول مرة خلال الفترة التي قضتها في أوستن، وفي أي رحلات لاحقة إلى عاصمة تكساس. لذلك عندما نشأت الحاجة إلى باريستا مباشر، كان الفريق يعرف من يجب الاتصال به.
ومن الأفضل أن يتحدث عن عادات القهوة لدى أولادنا أكثر من باريستا الفريق الرسمي بيكي ريفز. كانت ريفز لطيفة بما يكفي لتخصيص بضع دقائق من جدول أعمالها المزدحم (والفريق يبقيها مشغولة بالتأكيد) للإجابة على بعض الأسئلة حول كونها باريستا الفريق.
يا بيكي! أخبرنا ماذا يشرب الفريق؟ ما هو النظام الأكثر شعبية؟
أمريكانوس، كورتادو، وماتشا لاتيه المثلجة كانت هي التي تستحوذ على الكعكة هنا. هناك أيضًا تقارب قوي مع الموكا بين الفريق.
ما هو أغرب أمر تلقيته من أحد أعضاء الفريق؟
لم تكن هناك أي أوامر “غريبة”، ولكن كان هناك الكثير من الطلبات الممتعة. مع تقدم المعسكر، أصبح الفريق أكثر إبداعًا. يتم طلب الكثير والكثير من الرغوة الباردة. سوف يضع الناس ذلك على كل شيء! حققت رغوة التوت الباردة المصنوعة من كريمة التوت الأمريكية من تشوباني نجاحًا هائلاً. وهناك طلب فريد من نوعه، لاتيه بالخوخ والكريمة مع الحليب كامل الدسم ورغوة التوت الباردة، وقد حظي بشعبية كبيرة.
ما مدى شعبية القهوة مع الفريق؟ قم بقياسها لنا. كم عدد المشروبات التي تحضرها لهم في اليوم؟
أنا أصنع الكثير من المشروبات! إنه بدون توقف من 6:30 إلى 9:15 صباحًا ومن 2 إلى 5 مساءً. من المؤكد أن تصل إلى حوالي 200 مشروب في أيام الطاقة العالية!
أصبح جو سكالي من النوع الذي يذاكر كثيرا في مجال القهوة في الفريق. هل حاول القفز خلف الحانة معك؟
يأتي جو دائمًا خلف البار. خلال الأسبوع الأول من المعسكر، عندما لاحظ أنني محاط باللاعبين والموظفين الآخرين، عرض علي الانضمام. ولم يتردد وقضى ما لا يقل عن 15 دقيقة في مساعدتي خلف العارضة خلال فترة الاندفاع. لقد أصبح الكثير من أعضاء الفريق خلف القضبان. اللاعبون الذين لديهم آلات إسبرسو في المنزل يحبون التخلص منها.
السؤال الأخير. إذا فعل الفريق المستحيل وفاز بكأس العالم، فهل يجب أن تحصل بيكي ريفز على ميدالية ذهبية لدورها المحوري في إبقاء الفريق في ذروة الأداء؟
أعتقد أن هذا ليس من اختصاصي ولكن لدي حلم بعيد المنال بأن يتم رفعي من قبل الفريق في وسط الميدان ثم نذهب جميعًا إلى حديقة الزيتون المكونة من ثلاثة طوابق في تايمز سكوير بعد ذلك. سيكون أفضل بكثير من الميدالية الذهبية. (سأقبل بسعادة الميدالية الذهبية).
شكرا بيكي!
زاك كادوالادر هو مدير التحرير في Sprudge Media Network وكاتب في دالاس. اقرأ المزيد زاك كادوالادر على Sprudge.
مصدر الصورة: بيكي ريفز.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
