بورتلاند، أو، 15 مايو 2026 – فازت شركة Keia & Martyn’s، وهي شركة تحميص القهوة ومزودي الشاي المحليين، بجائزة الطعام الجيد عن قهوة Guji Shakiso الطبيعية في إثيوبيا. قام مالكا Keia Booker وMartyn Leaper، من Keia & Martyn’s في Lloyd Center Mall وTini little cuppa (TLC) في وسط مدينة بورتلاند، بجلب علامتهما التجارية التناظرية الفريدة من نوعها من الخبرة والجودة الممزوجة بالإبداع إلى المسرح الدولي. سيتم تسليمهم جائزتهم في 28 يونيو في معرض Summer Fancy Food Show في مدينة نيويورك.
بعد أكثر من 30 عامًا من الخبرة في صناعة القهوة والمشروبات وأقل من 7 سنوات من أعمالها الصغيرة، فازت Keia & Martyn’s Coffee بواحدة من أرقى جوائز الأطعمة والمشروبات في البلاد. مع وجود جيمس بيرد في مجال تجارة الأغذية والمشروبات المعبأة، ضمت جوائز Good Food أكثر من 1100 مشاركة من جميع أنحاء البلاد وبرزت قهوتهم من بين العديد من الجوائز. تضم مؤسسة Good Food Foundation لجانًا من خبراء الصناعة والطهاة والمشترين والنقاد الذين يتذوقون عينات دون أي معلومات عن المنتجين أو المزارعين أو من أين تأتي المنتجات. وبعد الحكم على الذوق فقط، يقومون بعد ذلك بفحص كل منتج حصل على أعلى الدرجات فيما يتعلق بممارسات الاستدامة. بعد الصعود إلى القمة من حيث النكهة، حققت Keia & Martyn’s Coffee فوزًا كبيرًا بفضل معايير الأسهم والاستدامة الخاصة بها، مما أدى إلى فوز القهوة في موطنها في Rose City.
Keia وMartyn هما زوجان لهما قصة أصل في القهوة والالتزام ليس تجاه بعضهما البعض فحسب، بل تجاه عملائهم والبيئة والمجتمع. بعد أن أصبحت واحدة من أولى المحامص السوداء والوحيدة في شمال غرب المحيط الهادئ، أصبحت Keia Booker محمصة تستحق المشاهدة. وفي خمس سنوات قصيرة، تعلمت التحميص من زوجها بينما استوعبت أيضًا معرفة العمل على أربعة أنواع مختلفة من المحمصات. لقد وضعوا أعينهم على الاستمرار في إنتاج القهوة على مستوى الجوائز، ولكنهم يوسعون نطاق تركيزهم ليشمل خط Street Chai، والقهوة سريعة التحضير Magic Dust، ومزيج الشاي، والمشروبات الجديدة التي يمكن الوصول إليها، وحتى خط الطعام.
مع شرف الطعام الجيد والرياح التي تدعمهم، فإنهم يخططون لمغامرتهم القادمة؛ نقل المقهى ومنشأة الإنتاج الخاصة بهم من Lloyd Center Mall (بعد إغلاقه رسميًا في 8 أغسطس) إلى حفريات جديدة حيث لن يتمكنوا فقط من مشاركة منتجات الأطعمة والمشروبات الجديدة المصنوعة داخليًا ولكن أيضًا دعم العلامات التجارية والمزارعين المحليين الآخرين و/أو BIPOC والنساء و/أو الكويريين. يمكنك شراء منتجاتهم من موقعهم الإلكتروني، في Lloyd Center Mall، وموقعهم في الجادة الخامسة بوسط المدينة والذي يُسمى tiny little cuppa أو TLC، وPeoples’ Coop، وMarket of Choice، وفي العديد من الأسواق ومعارض الشوارع التي يقيمونها على مدار العام.
إنهم يعتقدون أن الجميع يستحق الخير ويبدو أن جوائز الطعام الجيد تتفق مع الخير الذي يضعونه في كل كوب.
يقول Keia Booker، المالك المشارك وRoaster: “الجميع يستحق الخير، ونحن نصنع منتجات ومساحات تم تنسيقها بعناية لأي شخص يقدر الجودة على التظاهر للاستمتاع بها”.
ادعم هذه الشركة المحلية المملوكة للسود من خلال الانضمام إلى نادي الاشتراك الخاص بهم، أو الاشتراك في النشرة الإخبارية الخاصة بهم، أو متابعتهم على Instagram (@keia_and_martyns_coffee)، أو من خلال زيارة مواقعهم في Lloyd Center وفي وسط مدينة بورتلاند.
حول قهوة كيا ومارتينز
Keia & Martyn’s هي شركة متخصصة في تحميص القهوة والمشروبات وتتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا في صناعة المشروبات والطهي في بورتلاند. إنهم يضعون قيمهم وإبداعهم في كل ما يفعلونه سواء كان ذلك من خلال التدريب العملي أو نهج المساواة في العلامة التجارية أو إنشاء المقاهي أو صياغة منتجات جديدة أو طرق العمل مع الموردين المحليين الآخرين.
تم تقديم هذا البيان الصحفي إلى Sprudge لصالح Sprudge Press Releases. هل أنت مهتم بتقديم بيان صحفي؟ تواصل معنا!
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
