كل ما يجب عليك طلبه من المخبز الفيتنامي الجديد بمدينة نيويورك، La La Bakeshop

لا يمكن لكل نافذة منبثقة أو مخبز أو مطعم أو سوق أن تنتشر بسرعة كبيرة، ونعلم جميعًا أن الانتشار السريع لا يعني دائمًا الطعام الجيد. ومع ذلك، عندما أرسل لي زميلي في العمل حسابًا على إنستغرام من La La Bakeshop، وهو مخبز فيتنامي يصطف حول المبنى في أحد أيام الأسبوع، كنت أعلم أنني يجب أن أجربه. لقد كان مدرجًا في قائمة الأماكن الجديدة التي يجب زيارتها لأنني من أشد المعجبين بالقهوة الفيتنامية (من لا يحب الحليب المكثف؟) والمعجنات اللذيذة. بعد تصفح صور القهوة المالحة ذات الرغوة الباردة وكعك القلقاس، قمت بالاصطفاف في La La Bakeshop ليكون المكان التالي الذي أزوره لشراء Snack Shop.

متجر المخبوزات في الأصل من كندا، وله مواقع متعددة في جميع أنحاء أونتاريو وهذا المكان الجديد هو أول ظهور له في أمريكا. المالكان، بريان تران وهاري فام، معروفان في المجتمع الكندي الفيتنامي بكل ما يتعلق بصفار البيض المملح واللون الأصفر للجدران يذكرنا بهذا المكون المميز الخاص. لقد كنت متحمسًا لرؤية التوازن بين المعجنات اللذيذة والحلوة في قائمتهم، كما نصبوا أنفسهم “مخبزًا فيتناميًا حديثًا للجميع”. من تيراميسو الماتشا إلى كرواسون البيض المملح، حرصت على عدم تناول وجبة الإفطار قبل أن أتوجه إلى إيست فيليدج لتفقدها ومنحها أفضل تقييم لي.

الوجبات الخفيفة

لكن أولاً، إخلاء المسؤولية رسميًا: لا أستطيع أن آكل إلا كثيرًا، وكنت سأأكل أكثر لو استطعت، لكنني بذلت قصارى جهدي للحصول على الأفضل على الإطلاق في هذه الحلقة. لقد احتفظت به لذيذًا لأنني أؤمن بشدة أن هذا هو المكان الذي يبرز فيه La La Bakeshop حقًا عن البقية. شكرا لكم مقدما!

قهوة مثلجة بالكريمة المملحة. قد أكون متحيزًا بعض الشيء لأنني أحد أكبر المعجبين بالقهوة الفيتنامية. أنا حب أي شيء مالح حلو، بالإضافة إلى أنه قريب بشكل لا يصدق من نكهات قهوتي الكوبية المفضلة. في الأساس، هذا المشروب عبارة عن لاتيه مثلج مغطى برغوة باردة من ملح البحر ورشها بمسحوق الكاكاو. إنه مشروبهم الأكثر مبيعًا، ويحظى بشعبية كبيرة في فيتنام. ليس هناك الكثير ليقوله هنا إلا أنه لذيذ!

كعكة اللافا بالبيض المملح. كعكة الحليب الصغيرة الرقيقة المليئة بصلصة البيض المالحة ومغطاة بخيط لحم الخنزير. اقرأ ذلك مرة أخرى. طعمها مثل شطيرة الإفطار بكل الطرق الصحيحة – خبز حلو ومالح من الداخل. إذا لم تكن من محبي خيط لحم الخنزير أو الشعور بقضم صفار البيض السائل يخمن يجب عليك تخطي هذا، ولكن أيضًا، ربما يجب عليك إعادة النظر في تفضيلاتك.

كعكة الجبن بالزبدة والثوم. إذا كنت تحب البسكويت، فهذا لك. إنها كل الأشياء التي أحبها في البسكويت ولكنها مليئة بجبنة كريمة الثوم ومقطعة إلى شرائح صغيرة لطيفة للمشاركة. لدينا وصفة مماثلة إذا كان هذا الوصف يلهمك لتحضيرها في المنزل، وهو ما أشجعك بشدة على القيام به إذا كنت تعيش خارج مدينة نيويورك. كانت العجينة جافة بعض الشيء، لكنني لم أستطع مقاومة أكلها بأكملها.

القلقاس الحمم كعكة. لم يكن لدي الوقت لوضع هذه الصورة في الفيديو النهائي، ومع ذلك، فهي تستحق الذكر! اضطررت إلى تذوق واحدة على الأقل من معجناتهم الحلوة، ولم أشعر بخيبة أمل. تمتلئ الكعكة الأرجوانية الصغيرة بصلصة كريمة القلقاس محلية الصنع وهي أفضل وجبة خفيفة مكونة من قضمتين. لحسن الحظ لا أيضاً حلو وكان متوازنا بشكل جيد في النكهة والملمس.

التقييم النهائي

إذا لم تتمكن من معرفة تعابير وجهي في الفيديو الخاص بي، فقد استمتعت تمامًا بجميع حلويات La La Bakeshop. قال الموظف إنهم عادة ما يبيعون معجنات البيض المملحة في عطلات نهاية الأسبوع، ولكن عندما ذهبنا صباح يوم الاثنين، كانت فارغة نسبيًا. لم أشاهد الكثير من الضجة على وسائل التواصل الاجتماعي حول هذا المكان اللطيف، لذلك أعلن أن La La Bakeshop هو أحد رواد مواقع التواصل الاجتماعي مُبخَس القيمة متجر الوجبات الخفيفة. أعتقد أنهم يقومون بأشياء رائعة ومثيرة للاهتمام بالنكهات ولديهم شيء للجميع، عشاق المالحة والحلوة على حد سواء (نقاط إضافية إذا كنت تحب كليهما معًا).

إذا كنت تقرأ هذا وكان لديك اقتراح لمتجر للوجبات الخفيفة في المدينة يجب علي زيارته وتقييمه بصدق (نرحب بالاقتراحات الجيدة والسيئة)، فاترك تعليقًا هنا أو على فيديو Snack Shop TikTok الخاص بنا. أنا أحب الاقتراحات!