معرض الطعام السعودي على وشك أن يصبح أكبر حدث في صناعة المأكولات والمشروبات

المعرض السعودي للأغذية الافتتاحي يحتفي بطموحات المملكة وإنجازاتها بجمع الوزراء وقادة الصناعة العالمية والطهاة المشاهير

يقام المعرض السعودي للأغذية ، الذي يقام في مركز معارض الرياض وبرعاية معالي بندر إبراهيم الخريف ، وزير الصناعة والثروة المعدنية السعودي ، ويبدأ غدًا. الحدث الذي تنظمه KAOUN International و dmg Events و MODON كشريك استراتيجي ، يعد بثلاثة أيام مليئة بالأنشطة التجارية والمحتوى الثاقب والميزات التفاعلية.

سيضم معرض الطعام السعودي ، المنتسب إلى Gulfood ، أكبر حدث تجاري في مجال الأغذية والضيافة في العالم ، آلاف العلامات التجارية العالمية من 43 دولة ، وتحتل مساحة المعرض المحجوزة بالكامل البالغة 20000 متر مربع في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض. من بين المشاركين البارزين Pepsico و Americana و Al Jameel و Lactalis و GulfWest و Seara Foods و IFFCO و NADEC والعديد من الدول الأخرى ، إلى جانب أجنحة دول من الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة والهند وسنغافورة وإيطاليا والأردن وأستراليا.

يمثل محور المعرض ، قمة الأغذية السعودية ، فرصة فريدة للحضور لاكتساب رؤى السوق ، واستكشاف آفاق الأعمال ، ومعرفة كيفية الاستفادة من سوق الشرق الأوسط الديناميكي. سيشهد يوم الافتتاح حلقة نقاشية مع علي العمير ، نائب الرئيس لتطوير الأعمال في مدن ، والأمير وليد بن ناصر آل سعود ، الرئيس التنفيذي للمقاطعة ، حيث يقدمون لمحة عامة عن بيئة الأعمال الترحيبية في المملكة العربية السعودية ويقدمون نصائح للداخلين في سوق الأطعمة والمشروبات المغامرون بالدخول المملكة. بالإضافة إلى ذلك ، ستستضيف القمة جلسات تتناول التحديات الملحة في قطاع الأغذية والمشروبات والأمن الغذائي والسيادة والاستدامة ، بالإضافة إلى استراتيجيات للتخفيف من عدم اليقين والتقلب في سلاسل التوريد والتكاليف.

سيشهد يوم الافتتاح متحدثين بارزين من بينهم ريان ليفرز ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة RedSea ، وبوبي راجيندران ، الرئيس التنفيذي لأسواق التميمي ، يليه كلمة رئيسية يلقيها معالي بندر إبراهيم الخريف ، وزير الصناعة والموارد المعدنية في المملكة العربية السعودية. الحكومة العربية. وفي اليوم الثاني ، ستعقد لجنة وزارية ، يشارك فيها معالي بندر بن إبراهيم الخريف ، وزير الصناعة والثروة المعدنية السعودي ، وسعادة عبد الرحمن الفضلي ، وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي. ستوفر هذه اللجنة رؤى قيمة حول سياسة المأكولات والمشروبات والإطار التنظيمي في المملكة العربية السعودية. وسيركز اليوم الأخير من القمة على المناقشات حول مشهد المطاعم في المملكة العربية السعودية ، واستكشاف الفرص للعلامات التجارية الإقليمية والدولية للدخول والتوسع في المملكة.

توب تابل سعودي

استمتع بتجربة طهي حصرية برعاية شركة GoodyCo الغذائية متعددة الجنسيات. يتيح الحدث للزوار فرصة الانغماس في أحدث الأطباق والتقنيات التي تكتسب شعبية في المملكة. سيتم تقديم أكثر من 40 درسًا رئيسيًا من قبل مجموعة متنوعة من الطهاة الدوليين والإقليميين المشهورين ، الذين يمثلون الأسماء المعروفة والنجوم الصاعدة.

تضم التشكيلة شخصيات شهيرة مثل الشيفين الحائزين على نجمة ميشلان باكو موراليس ، والمشهور بأسلوبه المبتكر والمتطور في الطهي. رئيس الطهاة ألبرت أدريا في مطعم Enigma الحائز على نجمة ميشلان في برشلونة ورئيس الطهاة المعجنات السابق في El Bulli الأسطوري ؛ الشيف ورجل الأعمال اللبناني مارون شديد ؛ إيان بينجلي من ميازو ، الحائز على جائزة أفضل 50 في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في مناسبتين ؛ الشيف بييرليجوي من Signor Sassi ، موهوب صاعد مع أكثر من 1.3 مليون متابع على وسائل التواصل الاجتماعي ؛ والطاهي السعودي ريان عليش من كيزو من مياز.

علاوة على ذلك ، ستضم قناة فتافيت التلفزيونية الخاصة بالطعام ونمط الحياة في الشرق الأوسط أربع طاهيات – شهرزاد الحجار وسلمى سليمان وسمية عبيد وأفنان الجعادي – الذين سيقدمون دروسهم الرئيسية طوال أيام الفعالية الثلاثة.

يوث اكس السعودية

سيعرض YouthX Saudi ، وهو مكون بارز في الافتتاح ، المهارات الاستثنائية للمواهب الشابة من سلاسل الفنادق الرائدة في المملكة بما في ذلك فندق ريتز كارلتون الرياض ، جراند حياة الخبر ، فندق جي دبليو ماريوت الرياض ، وفور سيزونز الرياض. سيتنافس هؤلاء النجوم الصاعدون في تحدي الشيف الشاب المثير ، حيث سيكون أمامهم 25 دقيقة لتقديم قائمة رائعة من ثلاثة أطباق. سوف يدور التحدي حول موضوعات الاستدامة وعدم وجود نفايات ، مع تقييم القوائم بناءً على رؤيتها وفطنة الصناعة والمواءمة مع الموضوعات والعرض التقديمي والذوق. لن يحصل الفريق الفائز على جائزة نقدية سخية فحسب ، بل سيحصل أيضًا على مكان في النهائيات الدولية المقرر إجراؤها في جلفود 2024. وسيحكم على هذه المسابقة المثيرة الشخصية الإعلامية الشهيرة والشيف الشهير ومضيف “مقهى العالم” ، بوبي تشين.

من 20 يونيو حتى 22 يونيو. قم بزيارة الموقع.