يقع Chuan في The Pointe ، ويتميز بإطلالات لا مثيل لها على نافورة النخلة وأتلانتس. يعود الإلهام وراء المطعم الصيني الأصيل إلى المبادئ العريقة لفنغ شوي والأنهار الصينية – اليانغتسي والأصفر وسونغهوا – والتي ترمز إلى التراث الثقافي للبلاد. يمكن لداينرز الاستمتاع بلمسة الضيافة الآسيوية في المكان ، والتي يتردد عليها عملاء جديرون بالملاحظة بما في ذلك أفراد العائلة المالكة.
خلال جولة قصيرة ، يمكن للمرء أن يلاحظ التصميمات الداخلية المعاصرة التي تلتقي بالتقليدية والتي تشمل أسود فو القديمة عند المدخل ، وشرفة لتناول الطعام في الهواء الطلق ، وقبو زجاجي فخم وجذاب للعنب ، ومنطقة مترامية الأطراف لتناول الطعام من طابقين مجهزة بطعام خاص غرف وصالة فخمة. حُفرت جدران عرض المدخل بشكل معقد بأسماء عائلية صينية ، بينما تزين الأعمال الفنية الصينية الجذابة مكان تناول الطعام.
أبرز
يقدم المطعم قائمة واسعة مليئة بأكثر من 180 طبقًا ، أعدها فريق من حوالي 80 طاهياً متخصصًا ، دون أي جهد في تقديم الطعام لمجموعة واسعة من الأذواق. من المسلم به أن الأمر استغرق منا وقتًا قصيرًا لاتخاذ قرار بشأن طلبنا مع العديد من الخيارات اللذيذة في القائمة. بادئ ذي بدء ، لقد تم تقديم بسكويت روبيان مقرمش مجاني مع الفلفل الأخضر في صلصة الصويا بينما ننتظر المقبلات على طريقة المشاركة.
دجاج سيشوان “كونشوي” المبشور ، المغمس بزيت سيتشوان مع شرائح الخيار الرقيقة ، يقدم نكهات مبهجة من التوابل والحلوة. من قائمة ديم سوم المخصصة ، تذوقنا فطائر اللحم البقري التي تتميز بمعجنات مقرمشة محشوة باللحم البقري والبصل المطهو بشكل رائع. مزيج من النكهات ممزوجة بسلاسة ، مما ينتج عنه مستحلب يذوب في فمك وهو أمر لا بد منه لأي شخص يزور المكان. بينما استمتعنا بالعشاء في الهواء الطلق ، طلبت أنا وشريكي في تناول الطعام شغف وردي وموهيتو فاكهة العاطفة ، كل ذلك أثناء الإعجاب بالعروض الرائعة لنافورة النخيل.
جاءت بعد ذلك بطة بكين المشوية الشهيرة ، وهي طبق بكين المميز الذي تم إعداده باستخدام تقنيات ماهرة تنتقل عبر الأجيال. يتم تتبيل الطعام الشهي لمدة 48 ساعة ويتم طهيه بشكل مثالي في فرن الحطب ، ولهذا السبب يجب طلب الطبق مسبقًا. يتم تقديم البطة العطرية إلى المائدة من قبل أحد طهاة Chuan ، بدءًا من الجلد المقرمش والطري للطائر المحمص ، ويتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع غمس السكر.
استمتع باللحوم النضرة الملفوفة في الفطائر الرقيقة ، تكملها حلاوة غنية من معجون فول الصويا ، والقرمشة المنعشة للبصل الأخضر وشرائح الخيار ، ولمسة من الحرارة من الصلصة الحارة. بعد طبق رئيسي شهي ، اخترنا دجاج مقرمش طري حار مع فلفل أحمر مع لحم أنجوس في وعاء حجري ساخن يتميز بصلصة لذيذة مملوءة بالثوم والزنجبيل والفلفل الحار.
دعا الحلويات إلى كلاسيك مانجو بوميلو ساجو – حلوى صيفية لذيذة لتحلية ذوقنا واختتام عشاءنا.
احجز الآن
اتصل على +9714564 3888 أو قم بزيارة chuanseafood.com.
