تبهر العظمة الباريسية في عشرينيات القرن الماضي رواد المطعم في هذا المكان الراقي لتناول الطعام في مركز دبي المالي العالمي. تأخذ جوزيت ، من بنات أفكار الفنان ومصمم الديكور الداخلي لوك إدوارد هول المقيم في لندن ، شخصية امرأة أنيقة مفعم بالحيوية مستوحاة من الممثلة السينمائية الفرنسية جوزيت داي.
عند النظرة الأولى ، سيلاحظ رواد المطعم أن المساحة مقسمة إلى قسمين – الجانب الأيمن الذي يتباهى بإطلالة قريبة على المسرح الكبير والمطبخ الصاخب ، بينما يعرض الجانب الأيسر أسلوب تناول الطعام المريح – وهذا الأخير مثالي لعشاء حميمي. نجم العرض هو بلا شك الديكورات الداخلية ، من السيراميك المصنوع يدويًا واللوحات المركبة إلى الأشكال النابضة بالحياة المدمجة والسقوف ذات المرايا ، جوزيت حقًا موقع رائع.
أبرز
بعد جولة في المكان المذهل ، اخترنا مكانًا هادئًا عبر البار مباشرةً ، أسفل إحدى الثريات الرائعة. تم تقديم مجموعة متنوعة من الخبز لنا على الفور أثناء الاطلاع على القائمة المليئة بمجموعة من التخصصات الباريسية مع لمسة عصرية. إن الأجواء المريحة والحميمة مع نغمات المدرسة القديمة الشجاع من قبل دي جي المقيم هي بالتأكيد شركة كافية لليلة ، ومع ذلك ، فإن المطعم يضفي مزيدًا من الحرارة على العروض الحية التي يتم استضافتها على فترات منتظمة ، مصحوبة بالموسيقى الفرنسية والرقصات التقليدية والمزيد من الترفيه . لبدء وجبتنا ، اخترنا فلات Calamars ، و Tarte a la truffe noire ، و Aubergine mille-feuille.
تم تقديم الكالاماري المقلي في صدفة إلى جانب القريدس المقرمش والمايونيز المتبّل اللذيذ. يتبع Tarte a la truffe noire ، خبز مسطح ومقرمش محمل بالجبن ومغطى بقشور الكمأة السوداء ، وينتهي أخيرًا الدورة الأولى مع الباذنجان الذي يتميز بطبقات رقيقة وشرائح رقيقة مغموسة في فوندو الطماطم وصلصة الفليفلة. كانت الأطباق الرئيسية قرارًا صعبًا نظرًا لأن القائمة تتضمن الريزوتو والمعكرونة وأطباق بأسلوب المشاركة والمشاوي والمزيد لتلبية جميع الأذواق. وفقًا لتوصية الخادم الخاص بنا ، اخترنا Entrecote CDP و Corden bleu.
تم التهام The Entrecôte Cafe de Paris ، وهو عبارة عن ريب آي مشوي طري مغطى بصلصة كافيه دي باريس (صلصة زبدية كثيفة قليلاً مع الأعشاب) مع البطاطس المقلية. كان اللحم طريًا ومطبوخًا إلى درجة الكمال ، وفقًا لدرجة الحرارة المتوسطة النادرة المفضلة لدينا. علاوة على ذلك ، فإن كوردون بلو ، عبارة عن قطعة لحم عجل مقرمشة ومقرمشة بوزن 400 جرام ، تحتوي على الكمية المناسبة من جبن الكومت بين الطبقات ، مصحوبة بصوص لحم العجل والسلطة. بعد أطباقنا الشهية ، أذهلت شوكولاتة Le fondant au. حلوى الشوكولاتة هذه على شكل نجمة مغطاة بآيس كريم الفانيليا وصب ساخن من صلصة الشوكولاتة البيضاء الدافئة والداكنة ، تجمع بين شبكة من الألوان لمزيج لذيذ – بالتأكيد الحلوى المفضلة لدينا الجديدة في المدينة!
احجز الآن
اتصل على +9714275 2522. قم بزيارة الموقع الإلكتروني.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
