مراجعة المعلم: مخبز الشيخ ومقهى روتي، شمال ميامي، فلوريدا

في حين أن الطعام يشبه الطعام التقليدي، إلا أن شكل التوابل مختلف تمامًا. إذا لم تجربها من قبل، فقد يكون ذلك بمثابة صدمة للذوق، ولكن بمجرد أن تبدأ، لا يمكنك التوقف. في زيارات سابقة، طلبت طبق كاري الماعز، وهو طبق كلاسيكي من جزر الهند الغربية. لقد استمتعت به، لكن السيدة Halal Food Guru لم تستمتع بذلك، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى أن الطعام كان يشبه أطباقها التقليدية ولكن شكل التوابل كان مختلفًا تمامًا. في هذه الزيارة، طلبت الروتي مع حشوة الدجاج وشريحة لحم جامايكي، وهي عبارة عن فطيرة ساخنة مع الخضار ولحم البقر المفروم. لقد استمتعت أنا والسيدة Halal Food Guru بذلك، خاصة لأنها كانت تعرف ما يمكن توقعه عندما تتناول قضمة هذه المرة.