القائمة الكاملة لأفضل 50 مطعمًا من ميشلان ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في نخلة جميرا
دليل لأهم أماكن الطهي في نخلة جميرا التي نالت تقديراً من دليل ميشلان وأفضل 50 مطعمًا في العالم
هاكاسان دبي
دليل دبي ميشلان 2022: نجمة ميشلان واحدة
منذ إنشائه في عام 2001 في لندن ، توسع المطعم الحاصل على نجمة ميشلان في آسيا وأوروبا والهند والشرق الأوسط والولايات المتحدة. تتميز قائمة هاكاسان بالمأكولات الكانتونية الأصيلة مع المكونات الممتازة والتقنيات التقليدية التي تظهر في أطباق مثل القاروص التشيلي وسلطة البط المقرمش. يقوم المطعم ببطولة الديكور العرقي الحديث من قبل المصمم الداخلي كريستيان لياغير ، ويرحب بالرواد في تجربة طهي عالمية المستوى في أتلانتس النخلة.
زيارة الموقع.
استوديو Trèsind
دليل دبي ميشلان 2022: نجمة ميشلان واحدة والمرتبة الثانية في أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023
بقيادة الشيف هيمانشو سايني ، يقدم Trèsind Studio تجربة معاصرة ومبتكرة للمطبخ الهندي التقليدي ويظل وفياً لروح علامته التجارية من خلال الحصول على المكونات المحلية من المزارعين العضويين والمستدامين. يقدم المطعم الهندي الوحيد الحائز على نجمة ميشلان في الإمارات العربية المتحدة ، الوجهة الأبيقورية الواقعة في نخيل مول ، قائمة تذوق راقية متعددة الأطباق لإغراء الحواس.
زيارة الموقع.
تورنو سوبيتو
دليل دبي ميشلان 2022: نجمة ميشلان واحدة
دبليو دبي – المطعم الإيطالي الشهير في جزيرة النخلة ، تورنو سوبيتو ، يديره العقل المدبر المبدع والشيف الشهير ماسيمو بوتورا. انطلق في رحلة تذوق الطعام وأنت تستمتع بتجربة الريفيرا الإيطالية في الستينيات وتناول الطعام في الهواء الطلق أو في أكواخ الشاطئ النابضة بالحياة. يمكن للضيوف أيضًا استكشاف وجبة فطور وغداء يوم السبت والاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق أثناء الاستمتاع بالترفيه الحي.
زيارة الموقع.
أوسيانو
دليل دبي ميشلان 2022: نجمة ميشلان واحدة والمرتبة 4 في أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعام 2023
يتميز هذا المطعم الحائز على جائزة بإطلالات ممتدة من الأرض حتى السقف على أحد أكبر أحواض السمك في العالم ، أمبسادور لاغون. تمتلئ القائمة بعروض الطهي المميزة من قبل Chef De Cuisine Grégoire Berger ، وتستوحي القائمة من المحيطات والبحار لتقديم تجربة لا تُنسى. قائمة Metanoia ، على وجه الخصوص ، مستوحاة من ذكريات الطفولة وأطباق الشيف Grégoire. يعد بيرس بروسنان وديفيد جوتا ومايك تايسون وأكون من بين رواد العشاء المشهورين الذين زاروا مكان تناول الطعام الشهير.
زيارة الموقع.
STAY بواسطة Yannick Alléno
دليل دبي ميشلان 2022: نجمتان من ميشلان
STAY (اختصار لـ Simple Table Alléno Yannick) هي تجربة فرنسية رائعة للطعام الفاخر تعرض طرق الطهي التقليدية الممزوجة بتطورات الطهي الحديثة ، لعرض عروض موسمية محسّنة للأطباق المميزة وقوائم التذوق. من المقبلات مثل لانجوستين إلى لحم الضأن الذي يتغذى بالحليب والذي ينضج لمدة 12 يومًا في كهف طحلب الملح ؛ البقاء حقًا قوة لا يستهان بها. ترقب غرفة الطعام أحادية اللون ، والخدمة التي لا تشوبها شائبة ، ومكتبة المعجنات الرائعة ، حيث يمكن للرواد إعداد الحلويات الخاصة بهم بمساعدة Chef De Patisserie.
زيارة الموقع.
ابن البحر
دليل دبي ميشلان 2022: بيب جورماند
يوفر فندق Club Vista Mare’s Ibn AlBahr إطلالات خلابة على جانب المحيط ، ومأكولات بحرية طازجة وأطباق شهية مثل ليديفيش المقلية ، و Lobster Provençal ، والأخطبوط الحار ، والكالاماري المقلي المقرمش والمزيد لمحبي المأكولات البحرية.
زيارة الموقع.
