“بقيادة المهمة” ليست عبارة تربطها عادة مع تجار التجزئة الوطنيين. ولكن في حزيراننا الخاص في يونيو ، لا أحد يهتم – بمقعد مُطلق على الطاولة: محادثة حول الوصول إلى الطعام والمجتمع لهذه المناسبة – أوضح نائب الرئيس للجنرال في Food & Fresh ، Allen Warch ، أن الغرض يدفع كل ما يفعلونه.
“مهمتنا هي خدمة الآخرين” ، بدأ ألين. “إنه في كل جانب من جوانب شركتنا ، ويجب أن يكون من أجل إحداث تغيير حقيقي ومستدام.”
كان الانضمام إلى ألن صوتين جلبا منظورًا شخصيًا للمحادثة: الشيف تاج بينيت ، مالك صندوق المعجنات ، أول مخبز مملوك للأسود في مبنىها الشرقي ، الذي يعيد تعريف ما يعنيه لتقديم تساهل معقول وكرفته الراديكالية.
وكان أعضاء فريقنا النهائي هو Michael C. Platt ، ولكنه مؤثر للغاية مايكل سي بلات ، وهو محامي قاضي الغذاء يبلغ من العمر 19 عامًا ، ومؤسسًا غير ربحية ، ومؤلف كتاب الطبخ ، الذي يستخدم نموذجًا واحدًا مقابل 1 يتبرع به الحلوى لشخص محتاج لكل واحد يبيعه ، والتعليم من الأقران لإعادة التأكيد على كيفية وصول الطعام في الحياة اليومية.
معا ، فإنهم يتجولون في تجاربهم الحية ، وقدموا نظرة ثاقبة على القضايا من كل من منظور الأعمال والشخصية ، وقدموا تذكيرًا قويًا: يبدأ التغيير الحقيقي في أحيائنا ومطابخنا ومجتمعاتنا. فيما يلي أكبر الوجبات السريعة لدينا من هذا الحدث:
الصورة بواسطة Food52
1. انعدام الأمن الغذائي شخصي للغاية – ونظام
كان لدى كل عضو تجربته الخاصة مع الوصول إلى الطعام وانعدام الأمن الذي أبلغ مقاربتهم الخاصة به في الحياة اللاحقة. “نشأت ، كنت عادةً الصديق الذي لم يكن لديه ما يكفي لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة ،” هذا هو السبب في أن لدينا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا دولارين. ربما لن أرفع السعر “.
نشأ ألين في بالتيمور ، حيث كانت المنتجات الطازجة ترفا لم تستطع عائلته تحملها. “كانت أمي تربيني وأخي بمفردها ، ولم يكن لدينا الكثير. لم يكن لدينا إنتاج في الثلاجة” ، شارك. في وقت لاحق ، وعمل كصرف في متجر البقالة ، تذكر المظهر في عيون العميل حيث اضطروا إلى إعادة نصف محلات البقالة – وهي تجربة بقيت معه ، والآن تشكل كيف يفكر في الوصول والكرامة. الأمر لا يتعلق فقط بالاقتصاد. إنها كرامة وفرصة وتجربة عاشت في واحدة.
2. يجب أن تكون الكرامة مدمجة في كل حل
الحديث عن الكرامة ، لاحظ كل عضو في لجنة مدى أهمية معاملة الناس باحترام ، بغض النظر عن وضعهم. قال مايكل: “عندما أتخلى عن الكعك ، لا أختار شخصًا ما لأنني أعتقد أنه يبدو جائعًا أو في حاجة. لقد اخترتها لأنهم كانوا جالسين في الحديقة”. “أريد فقط إطعام الناس ، وأمرهم بالجوع”.
وما زالت تيارا تحمل درسًا تعلمته في مدرسة الطهي: دائمًا ما يحمل غسالة الصحون والطاهي التنفيذي مستويات الاحترام. إنه مبدأ أنها خبزت في عملها. “أنت تعامل العميل الذي ينفق 2 دولار والإنفاق على 1000 دولار.
بالنسبة إلى Allen ، تأتي Dignity الآن في شكل خيارات صديقة للميزانية-تسليم تنوعًا أكبر في سلال العملاء ، بما في ذلك الأطعمة المغذية مثل عناصر الألبان المتنوعة ، وبروتينات الخضروات المجمدة ، والفواكه المعلبة ، والحبوب ، وأكثر من ذلك ، دون الحاجة إلى مقايضات في السجل. يوفر Dollar General أيضًا حوالي 2000 عنصر لتناسب احتياجات العملاء بمبلغ 1 دولار أو أقل فقط ، بما في ذلك العناية الشخصية والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية وأكثر من ذلك.
الصورة بواسطة Food52
3. يبدأ الوصول مع القرب والثقة
الوصول ليس فقط عن القرب – إنه يتعلق بالثقة. لا يمكنك الاستفادة من الطعام غير الموجود ، ولن تصل إلى المساعدة إذا كنت لا تعتقد أنه يتم تقديمه بحسن نية. كما أشار ألين ، يدير Dollar General الآن أكثر من 20.000 متجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، ومع وجود أكثر من 6700 من تلك المتاجر التي تقدم الفواكه والخضروات الطازجة ، فهي أكبر متاجر تجزئة في البلاد لإنتاج كل نقاط من التوزيع. تقع العديد من متاجر الدولار العام في الصحارى الغذائية ، تهدف إلى مقابلة أشخاص حيث هم – حرفيًا.
لكن الوصول ذي معنى يتجاوز واجهات المتجر. يتطلب اتصال عميق مع المجتمعات التي يتم تقديمها. “نحن نتبرع لمخزن الطعام المحلي والكنائس الأسبوعية” ، قال تاج. “تصبح الخطوط أطول وأطول. لذلك نحاول فقط القيام بدورنا ونكون موجودين في مجتمعنا.” ردد ألن مبادرة تيارا ، مشاركة أن شراكة DG التشغيلية مع Feeding America تشمل التبرعات العادية من المتاجر ومراكز التوزيع في جميع أنحاء البلاد ، مما يخلق الوصول لأولئك الذين يحتاجون إليها أكثر.
4. تحتاج فقط للبدء
واحدة من أكثر موضوعات الرنين في الليل: لا تتطلب رد الجميل لفتة كبيرة – مجرد خطوة أولى. قال مايكل: “ليس عليك أن تحصل على كل شيء لإعطاء شيء ما”. “يعتقد الناس أنهم لا يملكون أي شيء يقدمونه – لكنهم يفعلون ذلك. حتى لو كان ذلك وقتك.”
ردد إريكا وتيارا المشاعر ، مؤكدين أن التغيير الحقيقي غالبا ما يبدأ بالقرب من المنزل. سواء أكان ذلك يتطلع إلى جار مسن ، أو ينزلق من التبرع بالمخزن ، أو ببساطة يسأل كيف يمكنك المساعدة ، فإن الإجراءات الصغيرة المتعمدة – تتجه باستمرار -.
الصورة بواسطة Food52
5. التمثيل ورواية القصص المسألة
التمثيل ليس رمزيًا فحسب ، بل هو الذي يشعر بالشعر ، ويسمع ، وتمكين العمل.
عندما سئل عن كيفية إشراك أقرانه ، قدم مايكل رؤية قوية: “لديك فكرتك الخاصة ، ثم تتحدث عنها للأشخاص الذين يهتمون بأفكارك ، ويهتمون بك. بمرور الوقت ، يبدأون في العناية”.
بالنسبة لتاج ، يظهر التمثيل في اللحظات اليومية في مخبزها الشرقي فيليدج: “عندما يأتي الأطفال الصغار ويقولون ،” أنت مالك المتجر ، أليس كذلك؟ ” وأنا أقول ، “نعم ، يقولون ،” هذا مخدر “. وأنا أقول ، “نعم هو”. “
ذكّرنا أعضاء فريقنا بأن من هو على الطاولة يغير المحادثة-وعندما يشمل هذا الجدول قادة الشباب ، ورجال الأعمال المتنوعين ، والأصوات التي تجذبتها المجتمع ، تصبح الحلول أكثر ذكاءً وأكثر شمولاً وأكثر إنسانية.
