فيتامين د، قابل للذوبان في الدهون، ضروري للوظائف الفسيولوجية الحيوية مثل الحفاظ على صحة العظام، ودعم وظيفة المناعة، وتنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم، ويحتاج البالغون، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات، والأطفال من عمر سنة واحدة إلى 10 ميكروجرام من فيتامين د في اليوم
ما هي الفواكه الجافة والمكسرات الغنية بفيتامين د؟
– المشمش المجفف
يقدم 1.5 وحدة من فيتامين د لكل 100 جرام، كما أنها توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل A والحديد والبوتاسيوم.
-التين المجفف
تحتوي علي 3 وحدات من فيتامين د لكل 100 جرام، فإن التين المجفف معروف أيضًا بمحتواه من الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
– اللوز
يوفر اللوز 9 %من القيمة اليومية لفيتامين د، كما أنه يحتوي على الألياف والبروتين والكالسيوم وفيتامين هـ والنحاس والمغنيسيوم.
– الزبيب
يمكنك الحصول على حوالي 82.00 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 جرام، تحتوي الفاكهة الجافة الحلوة أيضًا على الألياف والمعادن المهمة مثل الحديد.
– البرقوق
يحتوي البرقوق على حوالي 3.7 ملج من فيتامين د، ويحتوي أيضًا على فيتامينات أخرى مثل A وC وK.
– التمر
تحتوي علي 2.2 ملج من فيتامين د إلى جانب الألياف والبروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
