يستمتع الكثير من الناس بقضاء وقت طويل في الحدائق وأمام الشواطئ خلال فصل الصيف تحت أشعة الشمس الفوق بنفسجية وذلك يتعرضهم لأضرار جلدية بالغة الخطورة مثل سرطان الجلد.
أفادت الدراسات أنه رغم وضع واق الشمس، ما يزال بإمكانك الإصابة بالحروق، خاصة إذا كنت تقضي وقتا طويلا في الشمس.وذلك وفقا لما نشره موقع إكسبريس البريطاني .
كشفت بعض الابحاث پان هناك اطعمة غنية بمضادات الاكسدة التي تقاوم حروق الشمس ،ابرزها تناول فاكهة التوت الازرق.
وأوضح الدكتور روب هوبسون خبير التغذيةالبريطاني أن التوت الأزرق غني بمركبات مضادات الأكسدة الطبيعية التي تُسمى الأنثوسيانين والتي تمنحها لونها الأزرق. ويمكن أن يؤدي التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تساهم بمرور الوقت في زيادة شيخوخة الجلد.
وتابع: “فيتامين C هو أيضا مضاد للأكسدة ومهم لصحة الجلد الجيدة لأنه يستخدم لصنع الكولاجين الذي يساعد الجلد على الاحتفاظ بمرونته. اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية”.
يمكن أن يساعد التوت الأزرق أيضا في ترطيب جسمك كونه يتكون من 85% من الماء.
وأضاف أخصائي التغذية أن عملية الترطيب للبشرةمهمة أيضا في الحرارة المرتفعة وهو مهم للتخفيف من أعراض حروق الشمس.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
