1. الأفوكادو
تعتبر الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو من الدهون المفيدة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL (الضار) ودعم نمو الخلايا والحفاظ عليها. علاوة على ذلك، تحتوي حبة أفوكادو كاملة على 3.1 ملليجرام من فيتامين هـ، ما يجعلها مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية. مضادات الأكسدة مثل فيتامين إي تحمي جسمك من العناصر الخطرة المعروفة باسم الجذور الحرة.
2. السبانخ
تحظى السبانخ بشعبية بين الخضروات الورقية الخضراء ، ومن السهل إدراجها في مجموعة واسعة من الوجبات ، بما في ذلك الحساء والصلصات، كما أنه يحتوي على الكثير من حمض الفوليك، وهو ضروري لنمو خلايا الدم الحمراء والوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي لدى النساء الحوامل.
3. كيوي
فاكهة الكيوي الغنية بالمغذيات، والتي غالبًا ما تسمى الكيوي أو عنب الثعلب الصيني، موطنها الصين، الثمرة لها قشرة بنية فاتحة رقيقة وليفية وهي حلوة وحامضة، يشتهر بأنه مضاد للأكسدة ومُعزز للمناعة ومصدر لفيتامين سي في صناعة الصحة والعافية.
4. الكرنب
تمنح الجلوكوزينات الموجودة في خضروات هذه العائلة النباتية طعمًا مرًا. وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الوجبات التي تحتوي على هذه المكونات النباتية قد يكون لها خصائص واقية من السرطان ، خاصةً ضد سرطان الرئة.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
