تلعب الأطعمة دورًا رئيسيًا في موازنة الحالة المزاجية المختلفة لدى الانسان، والقلق هو أحد أكثر حالات الصحة العقلية انتشارًا، حيث يؤثر على ما يقرب من 7.6 % من سكان العالم، ويتميز بمشاعر مستمرة من التوتر والعصبية والخوف، ما يجعل من الصعب على المرء أن يعمل بشكل طبيعي، وإليك الأطعمة والمغذيات التي يمكن أن ترتبط بصحة الدماغ، ويمكن تناولها لتحسين حالتك المزاجية في العيد، وفقا لما نشره موقع ” indianexpress”
الخضراوات
من المعروف أن الخضراوات مثل اللفت والسبانخ والبنجر والبروكلي وغيرها تساعد في التحكم في القلق.
العنب البري
العنب البري غني بمضادات الأكسدة وفيتامين ج – المعادن التي تخفف من القلق بشكل فعال.
الأطعمة المخمرة
غالبًا ما يكون القلق مصحوبًا بأعراض في الجهاز الهضمي، تساعد الأطعمة المخمرة في تخفيف تلك الأعراض عن طريق تقليل التهاب الأمعاء.
المكسرات والبذور
توفر مصادر البروتين مثل المكسرات والبذور الأحماض الأمينية ، التي يحولها الجسم إلى ناقلات عصبية ترفع المزاج، مثل السيروتونين .
البقوليات
تشمل بعض البقوليات المتاحة بشكل شائع البازلاء والحمص والفول الصويا وما إلى ذلك.
الأسماك
وفقًا لدراسات عديدة، من المعروف أن تناول سمك السلمون يقلل من القلق إلى حد كبير.
الحبوب الكاملة
الحبوب الكاملة مليئة بالمغنيسيوم والتريبتوفان ، وكلاهما ثبت أنه يقلل من القلق ويحسن المزاج.
الأعشاب والتوابل
الأعشاب والتوابل التي يمكن أن تساعد في إدارة القلق تشمل الكمون والثوم والكركم والليمون والريحان وغيرها.
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونول مثل الابيكاتشين والكاتشين، هذه مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة ومن المعروف أنها تقلل من القلق.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
