أنت أيضًا بحاجة إلى كمية كافية من البوتاسيوم لصحة عضلاتك – حتى تتمكن عضلاتك من الانثناء أو الانقباض كما ينبغي. وتحتاج أعصابك إلى البوتاسيوم حتى تعمل بشكل جيد.
البوتاسيوم معدن موجود في بعض الأطعمة. يساعد وجود الكمية المناسبة من البوتاسيوم في نظامك الغذائي في الحفاظ على صحتك ، لذلك من الضروري تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
العديد من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم
الموز
البرتقال
الشمام
المشمش
الخوخ
الزبيب
التمر
الخضروات التي تحتوي علي البوتاسيوم:
سبانخ
القرنبيط
بطاطا
البطاطا الحلوة
خيار
كوسة
القرع
الخضر الورقية
وعصائر الفاكهة
عصير البرتقال
عصير طماطم
عصير البرقوق
عصير المشمش
عصير جريب فروت
تحتوي بعض منتجات الألبان ، مثل الحليب والزبادي ، على نسبة عالية من البوتاسيوم.
تحتوي بعض الأسماك على البوتاسيوم:
تونة
سمكة الهلبوت
سمك القد
سمك السلمون
روكفيش
تشمل البقوليات أو البقوليات الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:
الفاصوليا
الفاصوليا بينتو
حبوب الكلى
فول الصويا
عدس
تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم ما يلي:
دبس السكر
المكسرات
لحوم
دواجن
أرز
خبز القمح
المكرونة
ومن جانبهم نصح الاطباء مرضي الكلي ،باستشارة طبيبهم بشأن النسب المحددة لهم في حصولهم علي اخذ عنصر البوتاسيوم في الوجبات ،لان احتياجاتهم من البوتاسيوم تختلف عن الشخص العادي حيث ان الكلي لديهم لا تعمل بشكل منتظم .
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
