ما هي أفضل طريقة لإعداد الكوكتيلات مسبقًا لرأس السنة؟

قد يبدو هز الكوكتيلات لطلب غرفة مليئة بضيوف الحفلة هو الطريقة الأضمن لتبدو كمضيف حفلة رائع وهادئ ومتماسك، ولكن نادرًا ما يكون الأمر جيدًا. إذا كنت مثلي، فسوف تتعرق لجولتين، ولا يزال لديك قائمة طويلة من الأصدقاء ينتظرون المشروبات. لحسن الحظ، هناك طريقة للتأكد من حصول ضيوفك على الكوكتيلات في متناول اليد دون أن تفقد عقلك (أو طاقتك).

بالنسبة للحفلات، بدأت في صنع ما يسميه بعض الناس كوكتيلات باب الفريزر، وهي عبارة عن كوكتيلات مسبقة الدفع توضع في زجاجات جميلة تحمل علامات (أو حاويات ربع جالون) في باب الفريزر أو الثلاجة. سأقوم بإعداد اثنين أو ثلاثة وفقًا لتفضيلات ضيوفي، بحيث يمكنني في أي لحظة أن أخرج وأسكب مشروبًا مبردًا تمامًا عند الطلب. لا حاجة إلى التحريك أو الرج، ويمكن أن تكون طاولتك مليئة بجميع المقبلات الرائعة (بدلاً من زجاجات المشروبات الكحولية).

يمكنك القيام بذلك مع أي كوكتيل، ولكن لجعل الأمور أسهل، أعتمد على الكوكتيلات ذات الأجزاء المتساوية. ربما يكون Negroni هو الكوكتيل الأكثر شهرة بأجزاء متساوية، ولكن إليك بعض الكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى التي ستكون مثالية لحفلة رأس السنة الخاصة بك.

ملاحظة سريعة حول الخلط: الاهتزاز أو التحريك يضيف طنًا من الماء إلى الكوكتيل. ويتم ذلك عمدًا لتبريد المشروب، ولكن أيضًا لتخفيف قوته. إن الكوكتيل الجاهز هو الراحة، لذا بدلاً من خلطه مع الثلج، قم بتخفيف الخليط بما يتراوح بين 15% إلى 25% من الماء من حجم الكوكتيل النهائي. أضف المزيد أو أقل من الماء لتتناسب مع مدى الجنون الذي تريد أن تصل إليه الليلة. لمزيد من الراحة، قمت بكتابة كل وصفة أدناه لتناسب حاوية الكوارت القياسية.

الخمسين القذرة

كل حفلة تحتاج إلى المارتيني، وهذا هو رأيي في المارتيني بنسبة 50/50، والذي عادة ما يكون عبارة عن أجزاء متساوية من الجن والخمر الجاف. نحن هنا نتخلص من الأوساخ بإضافة جزء متساوٍ إضافي من محلول ملحي الزيتون. وهذا يقلل من محتوى الكحول في المارتيني القياسي وبطريقة صالحة للشرب ولذيذة للغاية لبدء العام الجديد.

• 1 كوب جين
• 1 كوب خميرة جافة
• 1 كوب ماء مالح زيتون
• زيتون للتزيين

1. قم بخلط المشروبات الروحية ومحلول الزيتون الملحي في كوب قياس كبير مزود بصنبور. تصب في حاوية ربع نظيفة.
2. أضف نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ماء حسب الرغبة. تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
3. يمكنك تقديمه في كأس مارتيني مبرد مع أكبر عدد ممكن من الزيتون الذي يمكنك اختياره من الكوكتيل الخاص بك.

G6

كوكتيل الأجزاء المتساوية المفضل لدي هو Paper Plane، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أنه يتضمن 3 من المشروبات الروحية المفضلة لدي: بوربون، والخمر الحلو، والأمارو. يحتوي أيضًا على Aperol الذي يعتبر حلوًا جدًا بالنسبة إلى لوحتي. يتم تبديل هذه النسخة المريرة قليلاً في كامباري لتصنع شيئًا يشبه المشروب، وهو مشروب يمكنك تخيل الاستمتاع به على متن طائرة خاصة، ومن هنا جاء الاسم.

• ⅔ كوب بوربون
• ⅔ كوب أمارو (يفضل نونينو)
• ⅔ كوب خميرة حلوة
• ⅔ كوب كامباري
• ⅔ كوب عصير ليمون طازج
• حبات ليمون للتزيين

1. الجمع بين المشروبات الروحية وعصير الليمون في كوب قياس كبير مع صنبور. تصب في حاوية ربع نظيفة.
2. أضف نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ماء حسب الرغبة. تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
3. يُقدم في كوب كوبيه مبرد مع لمسة ليمون

القذرة تشاي كاراجيلو

أنا لست أول من يقول هذا، لكن كاراجيلو، وهو كوكتيل القهوة الأساسي في المكسيك، أفضل بكثير من إسبرسو مارتيني. إنه يحتوي على كمية أقل من الكحول، ولكن ما يفتقر إليه من القوة، يعوضه Carajillo عن طريق تذوق أفضل ميلك شيك للبالغين تناولته على الإطلاق. لقد جعلنا هذا أقل في ABV مع إضافة تركيز الشاي. يعد هذا مثاليًا لصديقك الرصين الذي يريد الحفاظ على طاقته حتى منتصف الليل وما بعده.

• 2 كيس شاي
• ⅓ كوب حليب كامل الدسم
• 1 كوب مركز مشروب بارد أو إسبريسو طازج
• 1 كوب عرق سوس 43
• حبات قهوة للتزيين

1. أضف أكياس الشاي إلى ثلثي كوب من الماء الساخن. اتركه ينقع لمدة 5 دقائق، ثم قم بإزالة أكياس الشاي. ضجة في الحليب.
2. اجمع بين مركز الشاي والقهوة وعرق السوس 43 في كوب قياس كبير مزود بصنبور. تصب في حاوية ربع نظيفة.
3. أضف نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ماء حسب الرغبة. تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
4. يقدم في كوب مملوء بالثلج.

هل لديك المزيد من الأسئلة الترفيهية في العطلة؟ اسأل على صفحة الخط الساخن لدينا أو راسلنا على الرقم 1 (877)-52-HOTLINE