الطهى.
-
غذاء وصحة
تعرف على زيوت الطهى الصحية لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يعتبر زيت الطهى عاملًا مهمًا لصحة القلب، لأنه يوفر الأحماض الدهنية الأساسية، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة…
أكمل القراءة » -
غذاء وصحة
تعرف على درجات حرارة الطهى الآمنة للحوم
يمكن أن تنمو أنواع كثيرة من البكتيريا على المنتجات الحيوانية، لذلك من المهم التعامل مع جميع أنواع اللحوم وتخزينها…
أكمل القراءة » -
غذاء وصحة
لماذا لا يجب غسل الدجاج قبل الطهى؟.. وهل وضع الخل أو الليمون يخلصك من البكتيريا؟
ينصح خبراء سلامة الغذاء حول العالم بعدم غسل الدواجن النيئة قبل الطهي، ذلك لأن غسل الدجاج يمكن أن ينشر…
أكمل القراءة »