الجلوتين
-
غذاء وصحة
أطعمة صحية خالية من القمح لمرضى حساسية الجلوتين
مع تزايد الوعى بـ حساسية الجلوتين يواجه الكثيرون مشكلة فى طريقة استبدال القمح فى أنظمتهم الغذائية، خاصة أنه يقدم مجموعة متنوعة…
أكمل القراءة » -
غذاء وصحة
تعرف على حساسية الجلوتين ومضاعفاتها
يشعر البعض بالانزعاج بسبب عدم قدرتهم على تناول كل ما يحلو لهم من الأطعمة التي يشتهونها، هذا ما يحصل…
أكمل القراءة » -
غذاء وصحة
عدم تحمل الجلوتين.. أطعمة يجب تناولها وأخرى عليك تجنبها
يعد عدم تحمل الجلوتين، المعروف أيضًا باسم مرض الاضطرابات الهضمية، حالة يكون فيها الجسم غير قادر على هضم الجلوتين…
أكمل القراءة » -
غذاء وصحة
مرض الاضطرابات الهضمية.. 5 بدائل خالية من الجلوتين للعلاج
مع تزايد الوعي بعدم تحمل الجلوتين والأمراض المرتبطة به ، تحول الناس إلى بدائل أخرى لصنع الخبز خاصة مرضى…
أكمل القراءة » -
الثقافة الصحية
فوائد الحمية الخالية من الجلوتين لمرضى التهاب القولون التقرحي
لكن عندما توقفت عن تناول الجلوتين (Gluten)، وهو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والشعير والشيلم تغيَّر كل شيء؛ إذ…
أكمل القراءة »