جرب هذا 8 وصفات مرضية معكرونة اللحم المفروم التي تحول اللحم البقري المفروم الغني بالبروتين إلى عشاء باستا لذيذ ومريح! من طاجن المعكرونة اللحمية إلى صلصة البولونيز ، قمت بتجميع وصفات المعكرونة السهلة من الإبداعية إلى الكلاسيكية.
أفكار عشاء باستا لحم البقر المفروم
كل شيء جاهز! لحم البقر المفروم في وصفات المعكرونة هو تذكرة ذهاب فقط للطعام المريح. لحم البقر المفروم ، بكل ما يحتويه من نكهة غنية ولذيذة ، وبروتينات صحية يجعله إضافة مثالية لوجبة مرضية.
لا أعلم عنك ، لكن لدي دائمًا حزمة من اللحم البقري المفروم أو اثنتين في المجمد. إنه عنصر متعدد الاستخدامات. من بين الطرق العديدة لاستخدام اللحم البقري المفروم ، إنها طريقة سهلة لرفع مستوى أطباق المعكرونة لجعلها أكثر نكهة وملء.
لقد جمعت حفنة من أفضل وصفات المعكرونة باللحم البقري المفروم التي أعرف أن العائلة كلها ستحبها. من طاجن اللحم البقري المفروم بالجبن إلى اللازانيا باللحم والمعكرونة الكريمية والمزيد من الوصفات المليئة باللحم البقري ، هناك حقًا شيء للجميع.
هل لحم البقر المفروم صحي؟
لحم البقر هو مصدر طبيعي للبروتين الكامل والحديد والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى. بالطبع ، ستؤثر عوامل مثل قطع اللحم البقري الذي تستخدمه ، وكذلك كيفية تحضير اللحم المفروم ، دائمًا على مدى صحة الطبق بشكل عام.
على سبيل المثال ، بعض اللحم المفروم يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، ويمكن أن يؤدي بكميات كبيرة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب. ومع ذلك ، هناك خيارات: لحم البقر المفروم المسمى “قليل الدهن” يحتوي على دهون أقل من الأنواع العادية من اللحم البقري المفروم ، ويمكن أن يكون خيارًا صحيًا لاستخدامه في الوصفات.
لا تحتاج إلى تناول اللحم المفروم مع كل وجبة لجني فوائده الصحية أيضًا! إن اتباع نظام غذائي متوازن من اللحوم والخضروات والحبوب والأطعمة النباتية الأخرى هو الطريق دائمًا.
هل يمكنني استبدال اللحم المفروم في الوصفات؟
بالتأكيد. إذا كنت تبحث عن استبدال اللحم المفروم في الوصفات أدناه بخيار أقل دهونًا أو نباتيًا ، فجرب هذه البدائل السهلة للحم البقري المفروم في وصفات المعكرونة:
- اللحوم المطحونة الأخرى: تبحث عن شيء أخف؟ يعتبر الديك الرومي أو الدجاج المفروم بديلاً أقل دهونًا من اللحم المفروم ويمكن استخدامه بالتبادل في معظم وصفات المعكرونة. شيء واحد يجب تذكره هو أن الدجاج المفروم والديك الرومي يطبخان بشكل عام أسرع من اللحم البقري ، لذا اضبطي أوقات الطهي حسب الحاجة.
- العدس أو الفطر: هذه مصادر جيدة للبروتينات النباتية وتعد بدائل نباتية رائعة للحوم البقر في أطباق المعكرونة. ضع في اعتبارك أن كلاً من العدس والفطر قد يتطلب تقنيات طهي مختلفة ، وقد يحتاجان إلى طهيهما بشكل منفصل قبل استخدامهما في الوصفات.
- التوفو: يمكن أيضًا استخدام التوفو المتين والمتفتت بدلاً من اللحم البقري في الوصفات النباتية للبولونيز واللازانيا وغيرهما.
كما هو الحال مع أي بديل ، يمكن أن يؤثر تغيير المكونات على ملمس ونكهة الوصفة بشكل عام. قد تختلف أوقات الطهي أيضًا اعتمادًا على البديل الذي تستخدمه ، لذلك عليك دائمًا الرجوع إلى التعليمات الخاصة بكل وصفة والتكيف وفقًا لذلك.
8 وصفات سهلة معكرونة باللحم المفروم
فيما يلي أعرض 8 طرق سهلة لاستخدام اللحم البقري المفروم في أطباق المعكرونة محلية الصنع. لا تنس التمرير للحصول على اقتراحات تقديم لذيذة بالإضافة إلى كيفية تخزين بقايا الطعام وإعادة تسخينها!
لازانيا وعاء سريع التحضير
يُعد صنع اللازانيا في القدر الفوري تغييرًا حقيقيًا في قواعد اللعبة. تحضر هذه الوصفة طبقات لذيذة من نودلز اللازانيا المطبوخة طرية وصلصة اللحم اللذيذة ، كل ذلك في وعاء واحد وبسرعة فائقة!
نودل بيكس كريم حامض بالجبنة
سهل ، جبني ، ومليء بالنكهة اللذيذة ، يعتبر خبز المعكرونة الكريمي الحامض فكرة عشاء كلاسيكية. محضرة من نودلز البيض المطبوخة بإتقان والجبن الشيدر وصلصة اللحم المفروم والمخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون.
قذائف غير محشوة
وصفة طاجن الأصداف غير المحشوة الخاصة بي هي النسخة المفككة من الأصداف المحشوة الإيطالية التي لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليها. فقط انظر إلى كل هذا الجبن المذاب!
باستا تشيز برجر سهلة
يأخذ طاجن اللحم المفروم هذا كل ما تحبه في برجر الجبن الكلاسيكي ويغلفه في وصفة معكرونة سهلة. مليئة باللحم البقري والطماطم والكاتشب والخردل والمخلل المقرمش مع البيني الطري والجبن.
طاجن تشيزي تشيلي ماك
تحدث عن طاجن الفلفل الحار الذي سيقطع جواربك. يجمع ماك الفلفل الحار الخاص بي بين الفلفل الحار والمعكرونة وأطنانًا من نكهة تكس مكس في طبق خبز واحد ، مع أفضل النتائج.
وصفة باستا اللحم البقري الكريمي
ليس أسهل بكثير من تقليب المعكرونة المفضلة لديك بصلصة المعكرونة الغنية والقشدية المليئة باللحم البقري المفروم. تأتي وصفة المعكرونة هذه معًا في 30 دقيقة ويكاد يكون مضمونًا أن تكون المفضلة للعائلة!
صلصة بولونيز بالطهي البطيء
صلصة البولونيز الكلاسيكية مريحة ولذيذة ومتعددة الاستخدامات. كل شخص يحتاج إلى وصفة صلصة البولونيز ، لذا اجعل هذه الوصفة لك! يقوم الطباخ البطيء بالعمل ، وستحصل على صلصة مكرونة منزلية الصنع شهية جاهزة للاستخدام في نهاية اليوم.
لازانيا المقلاة
وصفة اللازانيا المبتكرة والسهلة هذه تتخطى الفرن وتصنع اللازانيا الكلاسيكية محلية الصنع في مقلاة بدلاً من ذلك. سريع وسهل!
ماذا تقدم مع المعكرونة
في منزلي ، لا شيء يكمل عشاء الباستا المريح أكثر من كأس من النبيذ الأحمر المفضل لدي. بالطبع ، هناك دائمًا مساحة كبيرة للأطباق الجانبية السهلة والمزيد من أفكار تقديم المعكرونة. فيما يلي بعض اقتراحات التقديم لأطباق المعكرونة باللحم:
كيفية تخزين المعكرونة وإعادة تسخينها
تأكد من ترك المعكرونة المتبقية تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل تخزينها محكمة الإغلاق. عند تخزينها بشكل صحيح ، تبقى معظم أطباق المعكرونة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
لإعادة التسخين ، قم بتسخين المعكرونة في الميكروويف أو في مقلاة / قدر على الموقد حتى يتم تسخينها بالكامل. أحيانًا أرش على ملعقة من الماء للمساعدة في منع المعكرونة من الجفاف أثناء إعادة تسخينها.
هل يمكنني تجميد وصفات المعكرونة هذه؟
يُعد تجميد المعكرونة طريقة سهلة لعمل وصفة في وقت مبكر ، أو لتخزين بقايا الطعام ليوم آخر. العديد من الوصفات التي أدرجتها أعلاه مناسبة للمجمد. تتجمد بعض وصفات المعكرونة بشكل أفضل من غيرها ، لذا من الجيد التحقق دائمًا من تعليمات التخزين الفردية للتأكد. فيما يلي نصائحي لتجميد أطباق المعكرونة:
- بشكل عام ، أفضل طريقة لتجميد وصفات المعكرونة هي ترك الطبق ليبرد تمامًا ، ثم تخزينه محكم الإغلاق في حاوية أو كيس تجميد آمن. يمكن أيضًا تجميد أوعية المعكرونة في أطباق الخبز الآمنة في المجمد ، بحيث يمكن نقلها مباشرة من الفريزر إلى الثلاجة لإذابة الجليد ، ثم إلى الفرن للخبز.
- قم بإذابة المعكرونة المجمدة المتبقية في الثلاجة طوال الليل ثم إعادة تسخينها حسب التوجيهات.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
