تجمع هذه الوصفة السهلة من Hot Chocolate Fudge بين اثنين من المفضلات الشتوية في حلوى واحدة! حلوى الفدج الكريمية مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة هذه الوصفة مثالية لإهداء الأعياد!
هذه الوصفة بالشراكة مع Imperial Sugar. انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
حلوى الشوكولاتة الساخنة!
هذه الوصفة تدور حول الوصفة السهلة المفضلة لدي (المعروفة أيضًا باسم حلوى الفدج الخيالية) التي أقوم بإعدادها في كل موسم عطلة! إنها وصفة عائلية كانت جدتي تصنعها. فلماذا لا تجعلها أكثر متعة وتضيف بعض أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة وحتى بعض أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة في الأعلى وتحويلها إلى حلوى الشوكولاتة الساخنة !! الشوكولاتة ناعمة ودسمة ، تمامًا مثل فنجان الشوكولاتة الساخنة مع جيوب المارشميلو الحلوة!
لماذا تعمل هذه الوصفة:
- نكهة الشوكولاتة الكريمية الناعمة التي لا تغلب عليها مزيج الحليب والشوكولاتة شبه الحلوة. حاولت إضافة مزيج الشوكولاتة الساخنة إلى هذه الوصفة ولم أكن أعتقد أن النكهة كانت رائعة ، وألغيت الاتساق!
- إن غلي السكر والحليب المبخر يجعل تذويب الشوكولاتة أمرًا سهلاً ، مع استقرار الفدج مما يمنحها القوام المثالي.
- لا تخطئ في استخدام الحليب المكثف المحلى للتبخير في هذه الوصفة ، على الرغم من أنني أستطيع أن أرى كيف سيكون ذلك مغريًا! سوف يتحول حلوى الفدج الخاصة بك بطريقة حلوة للغاية!
مكونات فادج الشوكولاتة الساخنة
انقر هنا للحصول على قائمة المكونات الكاملة.
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- شوكولاتة الحليب المقطعة أو رقائق شوكولاتة الحليب
- شوكولاتة نصف حلوة مقطعة أو رقائق شوكولاتة نصف حلوة
- كريم الخطمي (أو الزغب)
- سكر حبيبات
- حليب مبخر
- ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية
- اختياري – أعشاب من الفصيلة الخبازية المجففة للتزيين (هنا حيث أحصل على أعشاب من الفصيلة الخبازية)
كيفية صنع حلوى الشوكولاتة الساخنة / التعليمات:
- غلف صينية 9 × 13 بورق زبدة. غطيها برفق برذاذ غير لاصق واتركيه جانبًا.
- في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة وشوكولاتة الحليب والشوكولاتة شبه الحلوة وخلطة المارشميلو كما يمكنك بملعقة خشبية. اجلس جانبا.
- في قدر كبير على نار متوسطة اخلطي السكر والحليب المبخر مع قليل من الملح. يُغلى المزيج في الغليان ، ويُغلى لمدة 4 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف ببطء إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- بمجرد خلط الخليط ، أضيفي أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة حتى تتوزع بالتساوي. * انظر الملاحظة
- يُسكب الفدج في المقلاة المُعدّة ويُوزّع بالتساوي. غطي المقلاة بإحكام واتركي الفدج يتماسك تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات. في درجة حرارة الغرفة سوف يستغرق الأمر عدة ساعات أو بين عشية وضحاها لإعداد الهراء. بالتناوب ، يمكنك وضع المقلاة في الثلاجة لإعدادها بشكل أسرع.
الاختلافات:
الهراء وصفة ممتعة لتكون مبدعًا حقًا! فيما يلي بعض الوظائف الإضافية للتلاعب بها:
- نعناع مطحون. يمكنك طيها في الفدج ، أو رشها من الأعلى والضغط عليها قبل أن تتماسك لصنع حلوى الشوكولاتة الساخنة بالنعناع!
- رقائق شوكولاتة بيضاء. يمكن أن تكون إضافة بعض رقائق الشوكولاتة البيضاء مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة (أو الضغط عليها في الأعلى) بمثابة لقمة كريمية حلوة إلى حلوى الفدج!
- أضف أي حلوى أخرى مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، مثل M & Ms ، أو الرشات!
- المكسرات المفرومة هي دائما رائعة في الهراء! أوصي بالجوز.
كيفية تخزين الهراء:
يعد الهراء شيئًا رائعًا يمكنك القيام به في أيام العطلات لأنه يمكنك إجراؤه مسبقًا وسيظل طازجًا لفترة طويلة (أسبوعين!) إذا قمت بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك أيضًا تجميد حلوى الفدج لمدة تصل إلى 30 يومًا محكمة الإغلاق في الفريزر!
انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة!
المزيد من وصفات الهراء التي ستحبها بالتأكيد:
رقم التعريف الشخصي في وقت لاحق:
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
