فوائد تناول فيتامين ب12
يؤثر هذا الفيتامين على تنظيم الحالة المزاجية من خلال التأثير على إنتاج الناقلات العصبية.
كما يفيد تناول فيتامين ب12 صحة الأعصاب لأنه يدعم إنتاج المايلين، مما يضمن كفاءة نقل الإشارات العصبية بالإضافة الى أن فيتامين ب12 يساعد على خفض مستويات الهوموسيستين، مما يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية.و تمتد أهمية B12 إلى صحة العظام ونمو الجنين أثناء الحمل.
مخاطر صحية نتيجة نقص فيتامين ب12
1.مشكلة في الرؤية
يؤثر نقص فيتامين ب 12 سلبًا على الرؤية عن طريق إتلاف العصب البصري، وهو عنصر مهم في الجهاز البصري. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مختلفة في الرؤية، بما في ذلك عدم وضوح الرؤية أو الرؤية المزدوجة. قد تؤدي أوجه القصور الشديدة إلى فقدان البصر الدائم.
2. تورم اللسان أو احمراره وألمه
يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تورم اللسان واحمراره وألمه، وهي حالة تعرف باسم التهاب اللسان. B12 لذا فمن الضروري تناول فيتامين ب للحفاظ على صحة الغشاء المخاطي للفم وتعزيز نمو الخلايا الطبيعية. وفي غيابه، يلتهب الغشاء المخاطي في الفم ويمكن أن يتضخم اللسان، مما يؤدي صعوبة في التحدث والأكل.
3.يعانى الأشخاص من فقر الدم
فيتامين ب 12 ضروري للوقاية من نوع معين من فقر الدم المعروف باسم فقر الدم الضخم الأرومات أو فقر الدم الخبيث. في نخاع العظم، يشارك فيتامين ب12 في إنتاج خلايا الدم الحمراء. عندما تكون مستويات فيتامين ب12 غير كافية، تصبح الخلايا أكبر حجمًا وأقل وظيفية، مما يؤدي إلى انخفاض العدد الإجمالي لخلايا الدم الحمراء. وينتج عن هذا فقر الدم الضخم الأرومات، الذي يتميز بالتعب والضعف وشحوب الجلد.
4.الشعور بنسيان الأماكن والأشياء
يلعب فيتامين ب 12 دورًا محوريًا في الصحة المعرفية. وهو لا غنى عنه لإنتاج المايلين، يعزز كفاءة نقل الإشارات. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى إزالة الميالين، مما يؤثر على الوظائف الإدراكية مثل الذاكرة والتركيز ومعالجة المعلومات. كما ارتبط انخفاض مستويات فيتامين ب12 باضطرابات المزاج، مثل الاكتئاب والقلق، مما يؤثر بشكل أكبر على الصحة الإدراكية.
5. صعوبة في المشي
يؤدي نقص في فيتامين ب12 إلى اعتلال الأعصاب المحيطية، وهي حالة تتضرر فيها الأعصاب الطرفية والتي تعرضك الى الصعوبة في المشى ، لذلك فأن الفيتامين ضرورى للتحكم في العضلات والإحساس في الأطراف ، بالإضافة الى تنميل وضعف في الساقين والقدمين، مما يؤثر على توازن الجسم .
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
