ما هي نزهة نيويورك المفضلة لديك؟

مرحبًا بكم في أحدث إصدار من النشرة الإخبارية الأسبوعية لشركة Food52 Amanda Hesser ، مرحبًا ، إنها أماندا، مليئة بالطعام والسفر والتسوق ، والأغراض الغذائية 52 ، وغيرها من المسائل التي تجذب انتباهها. احصل على إلهام – قم بتوقيت هنا لرسائل البريد الإلكتروني الخاصة بها.

هناك الكثير لتغطيته هذا الأسبوع ، لذلك دعونا نقفز!

لا بد لي من الاعتراف بأنني عادةً ما أتأثر بوصفات Super Bowl التي تغمر في هذا الوقت من العام لأنها غالباً ما تبدو شديدة الشد-من الخليط ، لحم الخنزير المقدد ، بلاهيبيتي. لكنني اعتقدت أن طاقم المطبخ الخاص بنا قد توصل إلى قائمة رائعة من الأطعمة التي تريد تناولها مع الأصدقاء ، مع أو بدون لعبة كرة قدم:

1. غلي نيو أورليانز سوبر غلي ، غليان المأكولات البحرية ، من قبل سيزار

2. سايزراك المزدحمة ، بقلم نوح

3.

ولأننا نحن المكسرات المنزلية ، فقد قمنا بتقديم نصيحة حول كيفية التنظيف بعد حفلة.

كيف تتعامل مع التنظيف بعد حفلة ساعة اللعبة الكبيرة

اقرأ المادة

توفي ببلو جونسون ، المصور وكاتب الطعام في نيو أورليانز ، الأسبوع الماضي عن عمر 59 عامًا. لم يكن في أي عروض طعام. لم يكن مؤثرًا. لكن التدفق عبر الإنترنت على وفاته كان غزيرًا ، لأن الكثير من الناس في جميع أنحاء الصناعة أحبوا ببلو. لقد كان صديقًا رائعًا وباني مجتمع رائع جمع الناس على عشاء متواضع من الفاصوليا الحمراء والأرز في نيو أورليانز وعندما كان على الطريق. في عشاءه ، كيم سيفرسون في مرات، كتب ، “لم يُسمح بأي هواتف ، ولم تتنوع القائمة أبدًا من الفاصوليا الحمراء والأرز والذرة ، مع الويسكي للحلوى. تم تعيين الجدول مع لفة من المناشف الورقية وكومة من الملاعق. يمكن للضيوف إحضار شيء ما للشرب ولكن لا يوجد طعام أبدًا. “

ها هي وصفته للفاصوليا الحمراء والأرز.

لقد أنشأنا أول كشك Dansk في Shoppe Object ، المعرض التجاري الرئيسي الرئيسي في مدينة نيويورك ، حتى نتمكن من بدء بيع Dansk من خلال متاجر أصغر. أخذنا أوامر من المتاجر في جميع أنحاء البلاد ، ولن نتوقف حتى يكون هناك تدفئة الزبدة وحاملي الشموع على شكل البصل الفضي في كل ولاية!

هبط السيراميك هذا الشهر من Good Connection ، وهو استوديو مقره في بروكلين. أنا مغرم بألواح المقبلات (التي كنت أستخدمها كوحات الحلوى أيضًا).

بيرد ، متجر ملابس جين مانكينز في بروكلين ، أغلق قبل بضع سنوات ، تاركًا جحافل من مشجعي راشيل كومي بذلة الشلل حتى تم افتتاح Toast هذا الخريف الماضي في Atlantic Avenue. في الأسبوع الماضي ، تلقيت رسالة بريد إلكتروني قد عاد إليها Mankins مع شركة تصميم داخلي: Jen Mankins Interiors. أنا أحب إعادة الابتكار.

بعد سنوات من السباق بين العمل والمدارس وشقتنا ، اتخذت أنا وزوجي تاد قرارًا لإعادة التعرف على مدينة نيويورك. كل شهر ، سوف نتناوب على ترتيب نزهة حضرية. كان تاد أولًا. لقد قمنا بجولة في Grand Central Terminal ، والتي تم تصميمها جيدًا لتحريكك بسرعة من خلالها على الرغم من أنني كنت هناك مليون مرة من قبل ، كانت المرة الأولى التي أتوقف فيها عن رؤية تفاصيل مثل العمل الحجري أعلاه. نوصي بشدة. يتم تشغيل الضغط لخطة النزهة الخاصة بي – قم بإرسال RECs إذا كان لديك أي منها جيد ومثير للدهشة!

كما أوصي بشدة أن تشق طريقك إلى مخبز Librae ، بحيث يمكنك تذوق Babka الأسود وبين Croshant Disco.

أماندا

ملاحظة: ليس كل يوم ترى حملًا يتجول حول عرض المنزل في مدينة نيويورك.