لقد انتظرنا ساعة لكعكات خبز الصودا الأيرلندية الفيروسية في مدينة نيويورك

بين غينيس وبول ميسكال كلاهما يتجهان في وقت واحد، وفجأة الأشياء الأيرلندية في كل مكان. وأيضًا، لقد لفت انتباهي مؤخرًا أن هناك متجرًا لكعكات خبز الصودا الأيرلندية في إيست فيلدج، ماري أوز، الذي يبيع كل الكمية في نهاية كل أسبوع. ولكن لكي نكون واضحين: كانت المرأة التي تقف وراء هذه العملية، ماري أوهالوران، تبيع الكعك الأيرلندي الطازج منذ وقت طويل قبل أن يعرف المواطن النيويوركي العادي كيفية نطق “ميسكال” بشكل صحيح.

قبل انتشار الفيروس، كانت ماري تمتلك حانة أيرلندية تحمل الاسم نفسه، والتي تم إغلاقها أثناء الوباء. أثناء الإغلاق، بدأت ماري في خبز وبيع خبز الصودا الأيرلندي لدعم أسرتها، ووفقًا لـ Eater، باعت أعمالها أكثر من مليون دولار من البسكويت بالزبدة. ننتقل سريعًا إلى اليوم: أعيد افتتاح حانة ماري القديمة، ولديها واجهة متجر خاصة بها مخصصة فقط لخبز الصودا الأيرلندي الذي يتم بيعه باستمرار. أنا من محبي كل ما يتعلق بأيرلندا، بما في ذلك خبز الصودا، لذلك قمت بزيارة لأرى ذلك بنفسي.

الوجبات الخفيفة

أحد الأشياء التي أحببتها مباشرة في مطعم Mary O’s هو حقيقة أن لديهم شيئًا واحدًا فقط يمكنك تناوله في قائمتهم: خبز الصودا. شيء واحد لم يعجبني مباشرة: الخط الطويل المتعرج أسفل المبنى في طقس صباحي تبلغ درجة حرارته 20 درجة. لقد فتحوا أبوابهم في السابعة صباحًا، ووصلنا في العاشرة. وكما هو متوقع، كان هناك حشد كبير خارج واجهة المتجر الصغيرة، لكنني كنت مستعدًا للتغلب على العاصفة. بعد مرور نصف ساعة، وصلنا إلى الداخل وأحاطنا بزخارف فناجين الشاي الخزفية التي تبعث على الحنين إلى الماضي والرائحة المخملية اللذيذة للخبز المخبوز. في النهاية، وصلنا إلى المقدمة وطلبنا، فقط لجعل صف آخر من العملاء الجائعين ينتظرون مناداة أسمائهم.

خبز الصودا. ما تحصل عليه: كعكة واحدة، مقطعة من المنتصف، ومغطاة بزبدة كيريجولد الأيرلندية، ومغطاة بمربى التوت الأسود مقابل 6 دولارات. مقرمشة ومتشققة من الخارج، رطبة وكثيفة ودافئة من الداخل. بعد ساعة من الانتظار ومشاهدة بيع المخبز في الوقت الفعلي (حصلنا على الكعكة الثانية قبل الأخيرة)، وأمسكت بالخبز المشبع بالبخار في يدي، وأنفي أحمر من البرد، كان لدي توقعات عالية. اللقمة الأولى: الكمال الحلو المالح. جلست في صمت لبضع دقائق بعد اللقمة الأولى – سعادة خالصة.

التقييم النهائي

ربما كان السبب هو حقيقة أنهم بيعوا بالكامل بعد أن طلبنا ذلك، أو جوعي، أو الرائحة المنبعثة من فرن ماري أو (أو كل ما سبق مجتمعة)، لكنني سأنتظر في الطابور لمدة ساعة مرة أخرى لهؤلاء الأطفال . أعلن أن خبز الصودا الأيرلندي لماري أو هو كذلك تم التقييم بشكل مثالي، وتستحق الزيارة.

إذا كنت تقرأ هذا وكان لديك اقتراح لمتجر Snack Shop في المدينة والذي يجب علي زيارته وتقييمه (بصراحة)، فاترك تعليقًا هنا أو على فيديو Snack Shop TikTok الخاص بنا. أنا أحب الاقتراحات!