يقول كريس وومان أستاذ مشارك في أمراض الجهاز الهضمي بجامعة واشنطن في سياتل، إنه يفكر في القناة الهضمية مثل الأنابيب المصنوعة من الخلايا التي يتم ربطها مع الوصلات، يساعد فيتامين د في تقوية الوصلات أو الروابط بين الخلايا ، حتى لا تتسرب الأنابيب.
صحة الأمعاء والجهاز المناعي مترابطان للغاية، وفيتامين د هو أحد العوامل العديدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الميكروبيوم، وفقًا لـ UCLA Health، يوجد 70 % من جهاز المناعة في القناة الهضمية.
ونظرت دراسة مقطعية نشرت في مجلة Metabolism إلى 150 من البالغين الأصحاء وقسمتهم إلى طبقات بناءً على تناولهم لفيتامين (د)، أظهر التحليل أن ارتفاع مستويات فيتامين (د) يرتبط بوفرة بعض ميكروبات الأمعاء المرتبطة بصحة الأمعاء ، مما يشير إلى وجود علاقة محتملة بين الاثنين.
وتقول مارجريتا تي كانتورنا ، أستاذة المناعة الجزيئية والتغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا في يونيفسيتي بارك، إن فيتامين د يساعد جسمك أيضًا على تنظيم نفسه بعد الإصابة، عندما يعمل جهازك المناعي بشكل صحيح ، يتم تفعيل استجابتك المناعية لمحاربة العدوى.
من أين تحصل على فيتامين د
“أفضل مصدر لفيتامين (د) هو ضوء الشمس – 30 دقيقة على الأقل في الهواء الطلق”، “ثاني أفضل مصدر لفيتامين (د) هو الأطعمة الكاملة ، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، وتحتوي الأسماك الزيتية ، مثل التراوت ، بشكل طبيعي على مستويات عالية من فيتامين د.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
