أسلوب الحياة

قد يؤثر الميكروبيوم الأنفي الفريد لخبراء النبيذ على رائحتهم وطعمهم


الأشخاص الذين يشمون رائحة النبيذ بشكل متكرر كجزء من عملهم قد يكون لديهم ميكروبيوم أنفي متغير

جيلاكسيا / E + / جيتي إيماجيس

قد يؤدي العمل في صناعة النبيذ إلى تغيير مستويات وتنوع البكتيريا في أنف الشخص ، مما قد يؤثر على كيفية إدراكه لرائحة ونكهة المشروب.

تشير الأبحاث السابقة إلى أن البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى في فمنا ، والمعروفة باسم الميكروبيوم الفموي لدينا ، تؤثر على إدراكنا للنكهات. نظرًا للعلاقة الوثيقة بين الذوق والشم ، فإن لوسيا بيريز-باردال وألبانو بيجا-بيريرا في مركز الأبحاث في التنوع البيولوجي و …


اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading