طريقة عمل شوربة السي فود

تشتهر شوربة السي فود بكونها صحية وشهية المذاق، لذلك فنحن الآن سوف نقوم بعرض طريقة عمل شوربة السي فود من أجل كل محبيها ومن يرغب في معرفة طريقة إعدادها، والتي سوف نوضحها من خلال موقعنا الاكيلة فيما يلي.

طريقة عمل شوربة السي فود

يبحث العديد من الناس عن طريقة عمل شوربة السي فود على جوجل بهدف معرفة طريقة تحضيرها ليقوموا بإعدادها، ولذلك وفرنا لكم اكثر من طريقة لعمل شوربة السي فود وتتميز بالسهولة واليسر، فقط كل ما تحتاج فعله هو إيجاد الوصفة التي تجدها سهلة وتحضر مقاديرها وتتبع خطواتها.

أولا مكونات طبخ شوربة السي فود:

• نحتاج كمية من السي فود المتجمد حوالي نصف كيلو.
• من البهارات تحتاج الملح والفلفل أسود.
• عدد 2 ملاعق من الدقيق.
• حوالي 1 لتر من اللبن.
• كمية قليلة من الزيت.
• عدد 2 فصوص ثوم.
• عدد 1 بصلة صغيرة الحجم.
• عدد 1 ليمونة.
• كمية قليلة من النعناع الجاف.

ثانيًا خطوات تحضير شوربة السي فود في المنزل:

في البداية قم بتحضير السي فود بغسله جيداً وتصفيته من الماء.

أحضري وعاء وضعيه على النار، ثم أضيفي إليه الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح اللون أصفر، ثم نضع السي فود عليهم و نستمر بالتقليب حتى يتغير لونه، ثم نضيف إليه اللبن.

أحضري الدقيق وقومي بنخل الدقيق جيدا، ثم أضيفي الدقيق المنخول إليهم حتى يتماسك القوام قليلا، ثم نضيف إليهم عصير الليمون مع إضافة البهارات التي احضرناها من الملح والفلفل الأسود والنعناع، ثم استمري بالتقليب.

بعد الإنتهاء من الخطوة السابقة قومي بترك الوعاء على النار على درجة حرارة هادئة لحوالي ¼ ساعة مع استمرارك في التقليب من وقت لآخر.

بعد ذلك قومي بتقديم شوربة السي فود في طبق التقديم، ويقدم ساخناً، وبميت صحة وعافية.

كيفية طبخ شوربة السي فود بالكريمة

بإمكانك سيدتي معرفة طريقة عمل شوربة السي فود وإعدادها مع ألذ وأطعم كريمة، وذلك من خلال متابعتك للسطور التالية، في البداية نستعرض المكونات وبعد ذلك الخطوات.

أولا مقادير عمل شوربة السي فود بالكريمة:

• فقط تحتاج كمية من الجمبري تقدر بحوالي ¼ كيلو.
• كمية من الكابوريا تقدر بحوالي ¼ كيلو.
• كمية قليلة من بلح البحر.
• كمية من السمك المخلي تقدر بحوالي ¼ كيلو.
• قطعة من الزبدة.
• ملح.
• طبق وتضعي به بصلة مفرومة.
• عدد 2 فصوص من الثوم المفروم.
• 1/4 كأس من الكرفس المفروم.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البقدونس.
• عدد 2 كأس من مرق السمك.
• 2/3 كأس من الدقيق.
• عدد أربع كؤوس ونصف من اللبن.
• عدد 2 كأس ونصف من كريمة الطبخ.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر.

ثانيا خطوات تحضير شوربة السي فود بالكريمة:

أحضري وعاء وضعيه على النار، ثم أضيفي إليه مكعب من الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم بعد إذابتها تقومين بإضافة البصل والثوم ثم قلبيهما حتى يتغير لون البصل.

بعد الخطوة السابقة قومي بإضافة الدقيق، وفي هذه الخطوة نراعي التقليب المستمر، ونضيف اللبن ولكن بالتدريج مع استمرارنا بالتقليب، ثم أضيفي إلى الإناء كريمة الطبخ والمرق ونقلب هذه المكونات جميعها حتى نحصل على  قوام كثيف.

ونحضر وعاء جديد ونضعه على النار، ثم نضيف إليه الزبدة والجمبري وبلح البحر والكابوريا مع استمرارنا في التقليب.

ثم نضيف السمك المخلي والكرفس، وبعد ذلك ضيفي هذه المكونات الى الوعاء الآخر الذي يحتوي على الخليط.

في هذه الخطوة قومي بإضافة عصير الليمون والسكر والبابريكا والملح، مع تركهم على النار على درجة حرارة متوسطة، وعند الغليان ننتظر حتى خمس دقائق ونطفي النار، ثم يوضع في طبق التقديم، وبإمكانك سيدتي تزيين طبق شوربة السي فود بالكريمة بوضع البقدونس، و بميت صحة وعافية على قلوبكم.

كيفية تحضير شوربة السي فود بالصوص الأحمر

أولا المقادير:

• مغلف من السي فود المتجمد.
• طبق به ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• إحضار كمية من عصير طماطم طازج تقدر بحوالي كأس.
• عدد 2 كأسًا من مرقة السمك.
• طبق به بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
•  عدد 1 ملعقة من الثوم.
• من البهارات أحضري الملح والفلفل والكزبرة الجافة والبابريكا.
• سكر.

أقرا أيضا:أسهل طريقة لعمل شوربة السي فود

طريقة التحضير:

يتم غسل مكونات مغلف السي فود و تحضيره مثل طريقة تحضيره في الوصفة الأولى في هذا المقال، وذلك بإحضار إناء ووضع به كمية قليلة من الزيت وضعي الإناء على النار، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح اللون أصفر، ثم نضع السي فود عليهم و نستمر بالتقليب حتى يتغير لونه.

في هذه الوصفة نضيف معلقة الصلصة الجاهزة و تقلب جيدا مع إضافة الكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا.

بعد ذلك ضيفي عصير الطماطم الطازج ومرقة السمك أو الدجاج حسب الموجود، ثم تترك حتى الغليان، وبعد الإنتهاء من التسبيكة تقومين بخفض درجة حرارة النار، وبعد نضج مكونات السي فود نطفى النار وتقدم في طبق التقديم مع إمكانية تزيينها بالبقدونس المفروم.

وفي نهاية هذا المقال نأمل بكل حب أن نكون قد أوضحنا لكم أسهل وأشهى طرق لتحضير السي فود، و بإمكانكم متابعتنا لتحصلوا على طرق جديدة ومتنوعة لكل ما تتساءلون عنه، وذلك لكوننا نعرض مختلف الوصفات لنفس الطبق، بمقدورك اختيار ما تفضل.