طريقة سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت
موقع تدخين الطبخ. موقع مميز في نقل واقتباس وصفات الطبخات الشهية والمغذية:
طريقة سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت – نال دجاج كنتاكي شهرة واسعة و محبين من جميع انحاء العالم و ذلك يرجع الي طعمة الذيذ و مذاقة الشهي الذي لا يقاوم و ايضا طريقة عمل دجاج الكنتاكي طريقة سهلة و بسيطة ولا تكلف كثيرا علي عكس شرائها من المطاعم، اليوم سنقدم لكم طريقة سهلة وشهية لدجاج كنتاكي في البيت.
طريقة عمل دجاج كنتاكي
تعرفوا معنا علي اسهل و اشهي طريقة لصنع دجاج كنتاكي في البيت و بمذاق شهي و لذيذ.
مكونات دجاج كنتاكي
- 4 اكواب من الدقيق.
- 20 قطعة من فخاذ الدجاج.
- 2 معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- 6 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة بابريكا.
- 2 معلقة صغيرة ريحان.
- 4 ملاعق صغيرة فلفل اسود.
- 2 معلقة صغيرة من جوزة الطيب.
- زيت نباتي للقلي.
- 2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
طريقة عمل دجاج كنتاكي
- نحضر وعاء صغير و نخفق بة البيض مع ملح و فلفل اسود و نتركة جانبا.
- نقوم بخلط كل التوابل معا في وعاء عميق مثل البابريكا و الفلفل الاسود و الملح و الدقيق و الريحان و الثوم و الزعتر و جوزة الطيب و نمزجهم معا.
- نقوم بتغميس الدجاج بالبيض ثم بخليط التوابل و الدقيق.
- نقوم بترك الدجاج خمس دقائق قبل ان نقليها لكي تمسك بها التتبيلة و تصبح نكهتها قوية و لذيذة.
- بعد مرور الوقت نسخن الزيت و نحمر فية الدجاج و نقلية حتي يصبح مقرمش و شهي و طري من الداخل.
طريقة عمل بروستد بالفرن
اليكم اسهل طريقة لعمل بروستد لذيذ بالفرن، تابغونا لمعرفة الوصفة.
مكونات بروستد بالفرن
- نصف كوب من الدقيق.
- صدور دجاج.
- معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 2 بيضة مخفوقة.
- معلقين بابريكا.
- 2 كوب من البقسماط.
- 2 حبة من قشور الليمون المبشورة.
- معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
طريقة عمل بروستد بالفرن
- اولا نقوم بتجهيز الفرن و ذلك بتسخينها علي درجة حرارة 220 مئوية ثم نقوم بوضع ورق الزبدة في الصينية.
- نحضر الوعاء و بة الدقيق ثم نضيف علية الملح و قشور الليمون و الفلفل الاسود و البابريكا و نخلطهم معا حتي يصبحوا ممتزجين.
- نقوم باحضار اناء اخر و نضع بة البيض و نخفقة.
- نحضر الدجاج و نغمسة في خليط الدقيق و بعد ذلك في البيض المخفوق و ثم نغمسة في البقسماط.
- نضع الدجاج بعد تتبيلة في صينية الفرن و نرش فوقة قطرات من زيت الزيتون.
- ندخل الدجاج الفرن لمدة عشر دقائق و بعدها نقلبها علي الوجة الاخر و نتركها تنضج جيدا علي الجانبين.
- نخرج البروستد بعد نضوجة و نقدمة مع البطاطس المقلية و نوع سلطة تفضلون و بالهناء.
اقرا ايضا:طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
طريقة عمل سلطة كنتاكي
سلطة كنتاكي من الذ انواع السلطات و مشهورة كثيرا لذلك سنقدم طريقتها لكم ، تابعوا لمعرفة اسهل طريقة لعمل سلطة كنتاكي اللذيذة.
مكونات سلطة كنتاكي
- نصف حبة جزر مبشور.
- ثلاث اكواب من الملفوف المبشور.
- معلقة من الخل.
- ربع معلقة كبيرة من الملح.
- معلقة صغيرة ونصف من السكر.
- ربع معلقة صغيرة من اكليل الجبل.
- ربع كوب من المايونيز.
- معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة كنتاكي
- نحضر وعاء و نضيف الية الجزر و الملفوف و نخلطهم سويا.
- نقوم باحضار وعاء صغير و نخلط فية الخل و المايونيز و الملح و زيت الزيتون و السكر و اكليل الجبل و نمزجهم معا جيدا.
- نضع الصلصة فوق الجزر و الملفوف و نخلطهم معا و نقلبهم و نقوم بتقديم السلطة الي جانب الدجاج.
طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة
تعرفوا معنا علي طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة واللذيذة، اليكم الوصفة.
مكونات اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة
- بقسماط.
- ثمان قطع من فيلية الدجاج.
مكونات خليط الدقيق
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 معلقة صغيرة من البابريكا.
- 2 معلقة صغيرة من الكركم.
- 2 معلقة صغيرة من الملح.
- 2 معلقة صغيرة من الكزبرة.
مكونات خليط البيض
- معلقة صغيرة من الملح.
- بياض 6 بيضات.
- نصف كوب من الحليب.
- القليل من الفلفل الاسود.
مكونات خليط الكورن فلكس
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- 4 اكواب من الكورن فلكس.
- نصف كوب من جبن البارميزان او جبن الرومي المبشور.
- كوب من الكريمة الحامضة.
- كوب من الكاتشب.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
- معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- 2 معلقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم فرما ناعم.
- 2 معلقة كبيرة من البصل الاخضر المفروم فرما ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة
- اولا نقوم بتجهيز الفرن و هذا بتسخينها علي درجة حرارة 200 مئوية و نحضر صينية فرن قصير و ندهنها بالزيت و نتركها.
- نقوم بتقطيع الدجاج الي اصابع رفيعة و طويلة.
- نحضر طبق عميق و نضع بة الكركم و الملح و الفلفل الاسود والبابريكا و الكزبرة و نحركهم جيدا و نقلبهم حتي يختلطوا.
- نضع بياض البيض و اللبن و الملح و الفلفل الاسود في اناء اخر و نحركهم معا حتي يختلطوا.
- نفتت الكورن فلكس و نضعة في طبق و نضيف الية الجبن و نقلبهم.
- نحضر قطع الدجاج و نغمسها في الدقيق من الجهتين لتصبح مغطاه بطبقة خفيفة من الدقيق.
- نضع الدجاج في خليط البيض و نغمسه علي الجهتين حتي يتغطي.
- نقوم بوضع اصابع الدجاج في البقسماط و نقلبهم و نضغط عليها لتلتصق.
- نحضر صينية الفرن و نضع بها اصابع الدجاج و ندخلها الي الفرن لمدة 10 او 15 دقيقة و نحركهم من حين لاخر و ننتظر حتي يصبح لونها ذهبي و شهي و مقرمش.
- نجهز الصلصة الان، نضع مكونات الصلصة و البهارات في وعاء و نقلبهم معا جيدا حتي نحصل علي قوام متماسك و سائل و نقوم بتقديم الدجاج مع صلصة الكريمة الحامضة.
الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وقد قدمنا طرقا سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت، اتمني ان ينال اعجابكم.
الطبخ أو الطبخ أو فنون الطهي هي فن وعلم وحرفة استخدام الحرارة لإعداد الطعام للاستهلاك. تختلف تقنيات ومكونات الطهي على نطاق واسع ، من شواء الطعام على نار مفتوحة إلى استخدام المواقد الكهربائية ، إلى الخبز في أنواع مختلفة من الأفران ، مما يعكس الظروف المحلية.
تعتمد أنواع الطهي أيضًا على مستويات المهارة وتدريب الطهاة . يتم الطهي من قبل الناس في مساكنهم ومن قبل طهاة وطهاة محترفين في المطاعم ومؤسسات الطعام الأخرى.
يعد تحضير الطعام بالحرارة أو بالنار نشاطًا فريدًا بالنسبة للإنسان . توجد أدلة أثرية على حرائق الطهي منذ ما لا يقل عن 300000 عام ، لكن البعض يقدر أن البشر بدأوا الطهي منذ ما يصل إلى مليوني عام.
أتاح التوسع في الزراعة والتجارة والتجارة والنقل بين الحضارات في مختلف المناطق للطهاة العديد من المكونات الجديدة. الاختراعات والتقنيات الجديدة ، مثل اختراع الفخار لحبس وغليان الماء ، توسع في تقنيات الطهي. يطبق بعض الطهاة المعاصرين تقنيات علمية متقدمة لإعداد الطعام لتعزيز نكهة الطبق المقدم.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.