اليوم أشارك مفضلتي وصفة دجاج كروكبوت باربيكيو أبدًا! هذا الدجاج المبشور سهل التحضير بمكوّن سرّي يميزه عن غيره! مثالية لعشاء ليلة أسبوعية أو حفلة أو يوم لعبة!
تأكد من تجربة صلصة الباربيكيو المصنوعة منزليًا لهذه الوصفة أيضًا!
Crockpot BBQ Chicken هي فكرة عشاء سهلة!
تعلمون يا رفاق أنني عشاء سهل نوعا ما. اجعلها سهلة وصفة طباخ بطيء وقمنا جميعًا بتحسين مستوى لعبتنا لتناول العشاء. وصفة دجاج كروكبوت المبشورة هذه مثالية في أشهر الطقس البارد كما هو الحال في الصيف بجانب المسبح. قصة قصيرة طويلة ، هذه وصفة على مدار العام.
بالإضافة إلى أنني أستخدم عنصرًا سريًا في دجاجي المسحوب مما يجعله مميزًا حقًا!
إذن ما هو المكون السري في دجاج الباربيكيو المبشور؟
حسنًا ، قد يبدو هذا غريبًا بعض الشيء ، لكنني أقسم أنه لذيذ جدًا! أضفت تتبيلة السلطة الإيطالية إلى صلصة الباربكيو ، وعلبة من مزيج تتبيلة السلطة الإيطالية الجافة ، مثل Good Seasons.
النكهة الإضافية التي تضيفها الصلصة الإيطالية لا تجعلها “إيطاليًا” ، إنها تمنحها مزيجًا رائعًا من النكهة التي لن تعتقد أبدًا أنها ستعمل معًا … لكنهم يفعلون ذلك!
كما قلت ، لا أستخدم فقط تتبيلة السلطة الإيطالية المحضرة ، بل أرمي علبة من Good Seasons للحصول على مقياس جيد للنكهة ، بالإضافة إلى كونها خطوة توابل مختصرة.
كيف تصنع دجاج باربيكيو في طباخك البطيء
الإعداد على هذا حرفيا 5 دقائق. وبما أنها وصفة كروكبوت ، فبمجرد تشغيلها ، تكون جاهزًا تمامًا! إنها وصفة تافهة حقيقية … مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة أو لإطعام الحشد!
أضف صدور الدجاج الخاصة بك إلى Crockpot. اخلطي صلصة الباربيكيو ، الصلصة الإيطالية ، المزيج الجاف للخلطة الإيطالية ، القليل من رسيستيرشاير ، وبعض الثوم. صب هذا في الأعلى واتركه يطبخ!
عندما تنضج ستصبح طرية بدرجة كافية لتقطيعها باستخدام شوكتين.
ملاحظة جانبية – لقد بحثت في الفرق بين الدجاج المسحوب والدجاج المبشور ولا يمكن العثور على إجابة حقًا! أعتقد أنه يتم استخدام المسحوب عمومًا مثل “لحم الخنزير المسحوب” حيث تسحبه على العظم. لكن في هذه الحالة نحن لا نستخدم دجاج بالعظم ، لذا … أشير إليه في كلا الاتجاهين!
ما نوع صلصة الباربيكيو التي تنصحون بها مع دجاج باربيكيو؟
بالتأكيد جودة صلصة الشواء التي تستخدمها يمكن أن تجعل هذه الوصفة أو تكسرها. ودعونا نكون صادقين ، بعضها أفضل من البعض الآخر! أنا أستخدم صلصة الباربيكيو من Sweet Baby Ray في أغلب الأحيان. من السهل العثور عليها ، وهي صلصة مغلفة رائعة. بالطبع ، صلصة الباربيكيو محلية الصنع الخاصة بي لا تصدق في هذا أيضًا إذا كنت ترغب في المضي قدمًا في هذه الخطوة الإضافية! ولكن إليك بعض العلامات التجارية الأخرى التي أحبها حقًا:
- صلصة باربيكيو كانساس سيتي من تريدر جو
- صلصة باربيكيو ستب الأصلية
- صلصة باربيكيو الشهيرة ديف
- صلصة باربيكيو ديناصور
- صلصة باربيكيو الأصلية من جاك دانيال
- تحفة كيه سي
هل تطبخ هذا على درجة حرارة منخفضة أم عالية؟
أيضاً! كما هو الحال مع معظم وصفات الطهي البطيء ، لديك خيار الإعداد المرتفع أو المنخفض. ستُطهى هذه الوصفة على حرارة عالية في حوالي 3-4 ساعات أو منخفضة لمدة 6-7 ساعات. بالطبع ، تسخن جميع المواقد البطيئة بشكل مختلف قليلاً ، لكن النطاق الزمني المدرج في الوصفة يجب أن يكون جيدًا.
هل يمكنني استخدام صدور الدجاج المجمدة في وعاء الفخار؟
أعرف أن الكثير من الناس يفعلون ذلك ويقولون إنها تعمل بشكل جيد ، لكنني لم أجربها أبدًا بهذه الوصفة. طالما أن الدجاج ينضج إلى 165 درجة فهرنهايت ، يجب أن تكون على ما يرام ، وبالطبع هذه الوصفة تطهو الدجاج جيدًا بعد درجة الحرارة هذه لأنها طرية وقابلة للتقطيع.
أتخيل أنك إذا كنت تستخدمين أثداء مجمدة ، فقد تحتاجين إلى إضافة بعض الوقت الإضافي لوقت الطهي!
هل ستعمل أفخاذ الدجاج منزوعة العظم؟
نعم بالتأكيد! ستضيف المزيد من الدهون إلى الدجاج المقطّع ، لكنها ستنجح!
ماذا يمكنك أن تفعل مع دجاج باربيكيو بالطهي البطيء؟
هذه الوصفة رائعة تقدم على الخبز مثل شطائر دجاج باربيكيو. أنا أحب ذلك مع سلطة كول سلو صغيرة لأزمة! لكن لا تدع هذا يكون الخيار الوحيد! فيما يلي بعض الأفكار الأخرى حول طرق الاستمتاع بهذا الدجاج المشوي من Crockpot!
- محشوة بالبطاطا المخبوزة أو البطاطا الحلوة.
- في التورتيلا مثل تاكو مع القليل من الملفوف المبشور والجودة المدخنة المبشورة!
- باربيكيو تشيكن ناتشوز!
- في سلطة دجاج باربيكيو.
- من تلقاء نفسها!
نصيحة محترف:
افرم الدجاج بسهولة عن طريق وضعه في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية تقريبًا. يعمل كالسحر!
شطائر دجاج كروكبوت باربيكيو هي الغذاء المثالي للحفلات!
كما قلت أعلاه ، هذا عشاء رائع طوال الأسبوع ، خاصةً عندما يكون لدى الأسرة جداول أعمال مزدحمة وقد يحتاج الجميع لتناول العشاء أثناء التنقل. لكن هذا طبق ممتاز لأي نوع من الحفلات أو يوم اللعبة أو التجمع.
هل يمكنك مضاعفة هذه الوصفة لإطعام حشد من الناس؟
نعم! يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة ، لكن لاحظ أنك ستحتاج إلى إضافة بعض وقت الطهي وستحتاج إلى إعادة ترتيب الدجاج مرة واحدة على الأقل أثناء طهيه ، للتأكد من أن جميع طهاة الدجاج متساوية إذا كانت مكدسة!
تعليمات التخزين / الفريزر:
هذه الوصفة تشكل جزءًا كبيرًا ، لذلك إذا كان لديك بقايا طعام ، قم بتخزينها محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. أعد تسخين الدجاج المشوي المتبقي على الموقد أو في الميكروويف.
للتجميد: هذا يتجمد جيدًا. فقط قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين!
طريقة التقديم:
- مغطاة بالكول سلو! استخدم وصفة الكولسلو المفضلة لديك ، أو التقط وعاءً من متجر الأطعمة الجاهزة.
- تقدم مع سلطة فريتو كورن
- خبز الذرة كطبق جانبي مع دجاج باربيكيو هو الخيار الأمثل!
- الباربكيو رائع مع الذرة على الكوز ويوفر بعض الوقت واصنع وعاء الذرة الفوري على الكوز!
الأسئلة الشائعة حول الوصفة:
يعد طهي الدجاج في طباخ Crockpot البطيء أمرًا سهلاً. ما عليك سوى إضافة صدور الدجاج الخالية من العظم إلى الطباخ البطيء ، وتبليها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم كما تحب ، وتغطى بصلصة الباربكيو وتطهى على نار عالية لمدة 3-4 ساعات حتى يصبح الدجاج طريًا بالشوكة.
نعم ، بطانات الطهي البطيئة خالية من مادة BPA ، ومعتمدة من إدارة الغذاء والدواء ، وطهي آمن حتى 400 درجة فهرنهايت. إنها تجعل عملية التنظيف سهلة للغاية.
نعم ، تم تصميم المواقد البطيئة لطهي اللحوم النيئة بأمان. تأكد من ضبط المؤقت والتسخين وفقًا لنوع اللحم.
طهي الدجاج في قدر الطهي البطيء يمكن أن يجعله طريًا للغاية. إذا أفرطت في طهي الدجاج في وعاء الفخار ، فقد يجف في النهاية بمجرد زوال كل الرطوبة. قد يستغرق هذا وقتًا طويلاً ، على الرغم من ذلك.
يمكن أن يحترق السكر الموجود في صلصة الباربيكيو في قدر الطهي البطيء إذا تُرك في الطباخ البطيء لفترة طويلة جدًا أو إذا كانت الحرارة مرتفعة جدًا. قلّب محتويات قدر الطهي البطيء مرة أو مرتين أثناء الطهي إذا لاحظت احتراق صلصة الباربكيو.
تسوق هذا المنشور:
تبحث عن المزيد من وصفات الدجاج بطيئة طباخ؟ جرب هذا:
مطبعة
وصف
هذا السوبر وصفة دجاج باربكيو سهلة هو عشاء رائع سهل طوال الأسبوع ، أو مثالي لحفلة!
- 3 أرطال صدور دجاج مخلية ، ما يقرب من 6 صدور
- 1 1/2 كوب صلصة شواء
- 1 كوب تتبيلة السلطة الايطالية
- 1 (0.7- اونصة) خلطة تتبيلة ايطالية جافة مثل Good Seasons
- 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 فصوص من الثوم، مفروم
- ضعي كل صدور الدجاج في قاع قدر الطهي البطيء.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صلصة الباربيكيو والتتبيلة الإيطالية ومزيج الصلصة الإيطالية الجافة والورشيسترشاير والثوم. اسكبي هذا فوق الدجاج.
- يُطهى على نار عالية لمدة 3-4 ساعات ، أو على نار خفيفة لمدة 6-7 ساعات حتى يتفتت الدجاج بسهولة.
- افرم الدجاج في قدر الطهي البطيء ، أو انزع صدور الدجاج ، وفرمها بشكل منفصل ، وارجع إلى الطهي البطيء. اخلطي المزيج مع الصلصة.
- قدميها دافئة
ملحوظات
احفظه محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام
تَغذِيَة
- حجم الوجبة:
- سعرات حرارية: 380
- سكر: 24 جرام
- صوديوم: 795.3 مجم
- سمين: 10.9 جرام
- الكربوهيدرات: 29 جرام
- بروتين: 38.9 جرام
- الكوليسترول: 124.1 مجم
الكلمات الدالة: ملفات تعريف الارتباط وأكواب ، دجاج ، دجاج باربيكيو ، دجاج طبخ بطيء ، دجاج كروك بوت ، وعاء كروك دجاج باربكيو ، دجاج مبشور
تريد حفظ هذه الوصفة؟
ابحث عن المزيد من الوصفات مثل هذا:
رقم التعريف الشخصي في وقت لاحق:
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
