خمول وضيق تنفس.. علامات تدل على نقص الحديد بالجسم
الفئات الأكثر عرضة لنقص الحديد :
نقص الحديد في الجسم يؤثر على الأشخاص في جميع الأعمار، فإن الأشخاص الأكثر عرضة للخطر هم الأطفال والنساء الحوامل أو الحائضات والأشخاص الذين يتلقون غسيل الكلى، حيث يرجع ذلك الى عملية سوء التغذية وهى أحد العوامل الأساسية في ذلك.
مضاعفات نقص الحديد :
أسباب وأعراض نقص الحديد:
تضمنت الأسباب الأساسية في نقص الحديد بالجسم ثلاث عوامل، أولها عدم تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد، وصعوبة امتصاص الحديد وفقدان الدم.
عناصر غذائية غنية بالحديد :
يأتي الحديد الموجود في طعامنا في شكلين: حديد الهيم والحديد غير الهيم.
فيمتص الجسم حديد الهيم بشكل أفضل من الحديد غير الهيم، وفقًا لإحدى الدراسات، ويوجد الهيم في لحوم الحيوانات مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.
يوجد الحديد غير الهيم في الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات والخضروات الورقية، و يوجد الحديد غير الهيم أيضًا في لحم الحيوانات.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.