موقع تدخين الطبخ. موقع مميز في نقل واقتباس وصفات الطبخات الشهية والمغذية:
جدول الوجبات كامل لمتبعي الكيتو دايت لمدة شهر – النظام الغذائي الكيتوني هو أحد تلك الحميات المصممة لإنقاص الوزن لأن النظام يعتمد على ما يصل إلى 75٪ في الغالب دهون صحية و 25٪ بروتين، ونسبة صغيرة جدًا من الكربوهيدرات تصل إلى 5٪ حتى يصل الجسم إلى حالة الكيتون، عندما عند الوصول إلى هذه الحالة، يبدأ الجسم في حرق الدهون بدلاً من استخدامها الكربوهيدرات والسكريات.
يعد تقليل نسبة الكربوهيدرات إلى السكر من أهم أسس النظام الغذائي الكيتون والاعتماد الرئيسي على الدهون. سنشرح لك أدناه جدولاً كاملاً للنظام الغذائي الكيتوني في غضون شهر بناءً على المحتوى المعلن بواسطة “نظام الكيتو دايت”.
الأسبوع الأول – كيتو دايت
السبت:
الإفطار: بيض مقلي بالزبدة + خيار.
الغداء: شاي أو قهوة، صدر دجاج مشوي + سلطة، مع ملعقة زيت زيتون. العشاء: شريحة لحم مع قرنبيط وسلطة.
الأحد:
الإفطار: عجة بالبيض + طماطم.
الغداء: شريحتين لحم مع أفوكادو وخس.
العشاء: سمك زيت زيتون + 1 كوب سبانخ مطبوخ.
الإثنين:
الفطور: كوب زبادي كامل الدسم قليل الكربوهيدرات + قطعة شوكولاتة داكنة. الغداء: كوسة باللحم ورم أخضر.
العشاء: كعكة الشوكولاتة بالطماطم (بدقيق جوز الهند).
الثلاثاء:
الإفطار: أومليت بالزبدة
الغداء: قطعة دجاج مشوية + كوب زبادي + سلطة خضار بزيت الزيتون.
العشاء: سلمون مشوي + سبانخ مطبوخ + سلطة.
الأربعاء:
الإفطار: بيضة مسلوقة + ثمرة أفوكادو.
الغداء: شريحة تونة بزيت الزيتون + سلطة خضراء.
العشاء: كبدة جمل مطبوخة بزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل والبهارات + سلطة خضراء.
الخميس:
الإفطار: أومليت بالبيض والجبنة.
الغداء: كفتة بزيت الزيتون بالخضار.
العشاء: زبادي+ قليل من المكسرات.
الجمعة:
الإفطار: شرائح خس وجبن.
الغداء: لحم مشوي سلطة.
العشاء: سمك مشوي وزبادي + شريحة شوكولاتة داكنة.
الأسبوع الثاني – كيتو دايت
السبت:
الإفطار: سلطة التونة بالخضروات.
الغداء: برجر مشوي مع سلطة زيت الزيتون.
العشاء: كرات لحم مشوية مع البقدونس وسلطة خضراء.
الأحد:
الإفطار: قرنبيط وقطعة جبن وطماطم وفراولة.
الغداء: فراخ مشوية وسبانخ.
العشاء: زبادي مع التوت أو ثمرة أفوكادو.
الإثنين:
الإفطار: بيضة مسلوقة وثمرة أفوكادو.
الغداء: لحمة مشوية مع سلطة خضار.
العشاء: كفتة لحمة بالفرن مع البقدونس.
الثلاثاء:
الإفطار: زبادى وبطيخ.
الغداء: قطعتان من شرائح السلمون المطبوخة بزيت الزيتون مع الخيار والطماطم.
العشاء: ثمرة كانتالوب مع الزبادي.
الأربعاء:
الإفطار: بيض مقلي بالزبدة وفراولة.
الغداء: فراخ مشوية وسلطة.
العشاء: كوب لحم مفروم وسلطة خضراء.
الخميس:
الإفطار: جبن شيدر مع قليل من المكسرات.
الغداء: كبدة مع الخضروات بزيت الزيتون.
العشاء: زبادي وثمرة فاكهة.
الجمعة:
الإفطار: قطعة شيكولاته داكنة وزبادي.
الغداء: فراخ مشوية بالزبدة وكوسة مطبوخة.
العشاء: هامبرجر مع الخس.
الأسبوع الثالث – كيتو دايت
السبت:
الإفطار: بيض مقلى بالزبدة.
الغداء: كوسة مع لحم مطبوخ بزيت الزيتون وسلطة خضراء.
العشاء: كفتة اللحم المفروم مع سلطة.
الأحد:
الإفطار: أومليت بالفلفل الرومي.
الغداء: قطع الفراخ والمشروم.
العشاء: كبدة بالخضار وزيت الزيتون واللبن والافوكادو.
الإثنين:
الإفطار: بيض مسلوق مع شرائح جبن شيدر.
الغداء: زيت زيتون سلمون مع سلطة.
العشاء: هامبرجر مع الخس.
الثلاثاء:
الإفطار: سلطة خضار بزيت الزيتون.
الغداء: كفتة لحمة بالفرن مع بقدونس.
العشاء: سمك تونة مشوي مع سلطة.
الأربعاء:
الإفطار: كنتالوب مع زبادى.
الغداء: فراخ مشوية وسلطة.
العشاء: زبادى مع ثمرة أفوكادو.
الخميس:
الإفطار: بيضة مسلوقة وشريحة من الشوكولاتة الداكنة.
الغداء: شريحة لحمة وسلطة بزيت الزيتون.
العشاء: شرائح لحمة وقرنبيط.
الجمعة:
الإفطار: جبن شيدر ومكسرات.
الغداء: كرات اللحمة المفرومة مع الخضار .
العشاء: لا يوجد عشاء.
الأسبوع الرابع – كيتو دايت
الإفطار: أومليت بالمشروم.
الغداء: لحم ضاني مشوى مع السلطة الخضراء.
العشاء: آيس كريم الفراولة.
الأحد:
الإفطار: بيض مسلوق مع جبن شيدر.
الغداء: سلطة تونة بالكرنب.
العشاء: قطعتان جبن مثلثات وشاي أو قهوة.
الإثنين:
الإفطار: كيكة شيكولاته كيتو مع القهوة.
الغداء: صلصة القرنبيط باللحم المفروم.
العشاء: كبدة ضاني بالخضار.
الثلاثاء:
الإفطار: بيض مقلى بالجبن.
الغداء: دجاج محش بالجبن والسبانخ.
العشاء: مكسرات وزبادي.
الأربعاء:
الإفطار: شوربة خضار بالجبن.
الغداء: صدر فرخة محمر بالزبدة.
العشاء: البيض والسبانخ مع الجبن.
الخميس:
الإفطار: بيض مسلوق بزيت الزيتون والخيار والطماطم.
الغداء: كبدة ضاني بالزبدة والخضار.
العشاء: عجة بالبيض.
يوم الجمعة:
الفطار: شكشوكة بالبيض والطماطم.
الغداء: شوربة الكوسة بالفراخ.
العشاء: شريحة سلمون مع زبادي.
الطبخ أو الطبخ أو فنون الطهي هي فن وعلم وحرفة استخدام الحرارة لإعداد الطعام للاستهلاك. تختلف تقنيات ومكونات الطهي على نطاق واسع ، من شواء الطعام على نار مفتوحة إلى استخدام المواقد الكهربائية ، إلى الخبز في أنواع مختلفة من الأفران ، مما يعكس الظروف المحلية.
تعتمد أنواع الطهي أيضًا على مستويات المهارة وتدريب الطهاة . يتم الطهي من قبل الناس في مساكنهم ومن قبل طهاة وطهاة محترفين في المطاعم ومؤسسات الطعام الأخرى.
يعد تحضير الطعام بالحرارة أو بالنار نشاطًا فريدًا بالنسبة للإنسان . توجد أدلة أثرية على حرائق الطهي منذ ما لا يقل عن 300000 عام ، لكن البعض يقدر أن البشر بدأوا الطهي منذ ما يصل إلى مليوني عام.
أتاح التوسع في الزراعة والتجارة والتجارة والنقل بين الحضارات في مختلف المناطق للطهاة العديد من المكونات الجديدة. الاختراعات والتقنيات الجديدة ، مثل اختراع الفخار لحبس وغليان الماء ، توسع في تقنيات الطهي. يطبق بعض الطهاة المعاصرين تقنيات علمية متقدمة لإعداد الطعام لتعزيز نكهة الطبق المقدم.
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
