التغذية

تاريخ Dansk Fish Trivet – ملف تعريف صانع Gunnar Cyrén


القصة وراء Dansk trivet هي في الواقع قصة أزياء: Gunnar Cyrén، المصمم السويدي الحائز على جوائز والمسؤول عن بعض أدوات المائدة الأكثر رواجًا في العالم، لم يكن ليعمل أبدًا مع Dansk إذا لم يدخل إلى فندق باريسي مرتديًا ملابسه. أسوأ بدلة سروال قصير.

قبل أيام من وصوله إلى الفندق، في وقت ما خلال صيف عام 1969، كان جونار في خضم إجازة عائلية في مقاطعة Skåne بالسويد عندما رن الهاتف. وعلى الخط الآخر كان مؤسس شركة Dansk، تيد نيرنبيرج، مرة أخرى.

لسنوات، كان تيد يتودد إلى جونار، ويكتب رسائل ويجري مكالمات يتوسل إليه أن يفكر في فكرة العمل معًا. جونار، نافخ الزجاج، وصائغ الفضة، والنجم الصاعد في التصميم الاسكندنافي، كان يرفض دائمًا.

لكن في ذلك اليوم، نفدت أعذار جونار، مما دفعه للسفر إلى باريس للقاء رجل الأعمال الأمريكي. وبمجرد وصوله، عرف أنه ارتكب خطأً فادحًا.

وتبين أن الفندق الذي كانا يجتمعان فيه هو واحد من أرقى الفنادق في أوروبا – وهو المكان الذي ستجعله بدلته بارزًا فيه – ولكن ليس بطريقة جيدة. عندما وصل تيد وهو يرتدي ملابس تتناسب مع الموقع، أصبح جونار متأكدًا: لم يكن من المفترض أن يحدث هذا أبدًا.

بعد مقدمة سريعة، اتفق الرجلان على الدخول بسرعة إلى غرفتهما ومن ثم الالتقاء في الطابق السفلي. مرتبكًا، قام جونار بترتيب ملابسه بأفضل ما لديه من قدرات ثم توجه إلى الردهة. بعد دقائق ، ظهر تيد مرة أخرى بزي أكثر مرونة وأكثر اعتيادية من كارثة سروال قصير لجونار.

التغيير السريع الذي أجراه تيد أثار إعجاب جونار، ووفقًا لسيرته الذاتية، هو ما أقنعه في النهاية بالعمل لدى Dansk، وهو ما فعله على مدار السنوات الست التالية، حيث ابتكر أكثر من 300 تصميم أصلي من عام 1970 إلى عام 1976. في حين أن الكثير من أدوات مائدة Gunnar’s Dansk لا تزال مشهورة حتى اليوم، لا شيء يلخص أسلوبه المرح أكثر من ركيزة السمكة.

منتجات دانسك من تصميم جونار سيرين

تصوير جونار سيرين

صُنعت ركيزة الأسماك في الأصل من البلاستيك، حيث تشكل الشكل والوظيفة وفضول السويدي الشديد مع جمال الحيوان في أداة تقديم عملية. إنه الشيء الذي يجعل الطبخ أسهل ويجعل طاولة طعامك أكثر متعة.

نحن لسنا وحدنا، فقد كان الرصيف أيضًا أحد تصميمات Gunnar المفضلة. مؤخرًا، في محادثة مع أبناء المصمم الراحل الثلاثة، أخبرونا أنه من بين جميع الجوائز التي حصل عليها، كان أحد أكثر إنجازات جونار التي يفتخر بها هو معرضه الفضي الأول، الذي أقامه في عام 1977. وكانت هذه هي المرة الأولى التي يقوم فيها بإنشاء سلسلة من الأعمال الممولة بالكامل بنفسه وخالياً من أي تأثير إبداعي خارجي. في سيرته الذاتية، وصف جونار العرض بأنه فرصة “للتعامل مع مشاعر المرء”. وأكد أبناؤه أنه ليس من الخطأ أن تكون إحدى قطع المعرض عبارة عن وعاء فضي يعلوه – ماذا أيضًا؟ – غطاء مطابق لتصميم ركيزة السمكة.

وعاء السمك من المعرض الفضي لجونار سيرين عام 1977

تصوير جونار سيرين

في حين أن وعاء السمك هذا سيظل إلى الأبد عنصرًا بعيد المنال لهواة الجمع، إلا أن مصدره أصبح الآن متاحًا بشكل أكبر. اليوم، يسعدنا أن نعلن عن إعادة إطلاق ركيزة الأسماك Gunnar Cyren – التي تعد بنفس التصميم الخالد (ولكنه مرح) ولكن في مادة حديد الزهر المحسنة والأكثر متانة. سواء كنت تستريح على طاولة مطبخك أو تعلق على الحائط باستخدام حلقة مريحة على الإطلاق، فإن الحامل يجسد نوع الطراز القديم الذي لا يزال رائعًا بعد كل هذه السنوات – يشبه إلى حد كبير بدلة سروال قصير.



ما هو تصميم Dansk القديم الذي يجب أن نعيد إطلاقه بعد ذلك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!




اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back to top button

اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading