أماندا هيسر تلخص رحلتها إلى القمة

لقد عدت للتو من رحلة عبر تكساس وكاليفورنيا وأوهايو – تحديد المصادر، واستقطاب المستثمرين، وقضاء عطلة نهاية الأسبوع مع الوالدين. لقد عدت مع الكثير من الغسيل وإلى المكتب في 52 يومًا من العطلة – قم بالتمرير لأسفل للحصول على المزيد حول هذه المتعة الممتعة!

إن عملية تبادل العطلات جارية أيضًا، وسأطلب بعض حبوب الفانيليا لأنني أحب صنع كعكات شاي الفانيليا الرويبوس هذه من أجل المبادلة الخاصة بي. إذا كنت جديدًا في Swap، فإليك كيفية عمله:

1. قمت بالتسجيل.
2. لقد تم تعيين أحد أعضاء المجتمع – وهو مبادلة الخاص بك – لإرسال حزمة عطلة إليه.
3. لقد قمت بتجميع مجموعة من الأشياء الجيدة للعطلة من أجل مبادلة الخاص بك. يمكن أن يشمل ذلك السلع المخبوزة أو الوجبات الخفيفة/الصلصات/التوابل محلية الصنع أو الأطعمة المحلية أو الحرف اليدوية.
4. أنت تشحن طردك.
5. تتلقى حزمة مليئة بالمفاجآت من المبادلة الخاصة بك.
6. فرحة العيد تترتب على ذلك!

لقد قمنا بعملية المبادلة لأكثر من عقد من الزمان، ويشارك الآن أكثر من ألف شخص في تبادل الهدايا القديم هذا. إنه عذر عظيم لعدم الاتصال بالإنترنت وإدخال السعادة لشخص غريب، بينما تتلقى بعضًا منها لنفسك!

في عام 1968، بدأت إيما لي تورني معرضًا للتحف يسمى Round Top في الأراضي الزراعية خارج أوستن. واليوم، يقام المعرض ثلاث مرات في السنة، وقد وصفه جوجو، المدير العام لشركة Food52، مؤخرًا بأنه “تجمع عالمي للمشترين والبائعين العتيقة، ومصممي الديكور الداخلي، ومحرري الأنماط على مساحة 11 ميلًا من الأرض المليئة بالخيام والأدوات الغريبة”. وشخصيات لا تصدق.

في الأسبوع الماضي، توجهت مجموعة منا إلى هناك لاستكشاف بائعي المنتجات العتيقة لمتجرنا. وهنا ما وجدنا:

أطباق السمك والمحار بكثرة.

• إن طعام الطعام الخاص بنادي كتاب الطبخ الخاص بنا أصبح مباشرًا – انضم إلينا والمؤلف هيتي لوي ماكينون في بروكلين في 14 نوفمبر! استخدم الكود رامين للحصول على التذاكر المتبقية وترقبوا تجمعنا القادم في 5 ديسمبر.
• لقد بدأت عطلتنا الـ 52 يومًا! سنشارك كل يوم على مدار الـ 47 يومًا القادمة متعة موسمية يومية – بدءًا من الوصفات وحتى الاكتشافات الخاصة، وكلها حصرية لنا. اليوم عبارة عن مسابقة للفطائر: قم بالتعليق على حسابنا على Instagram لتخبرنا بالفطيرة التي ستصنعها، وقد نرسل لك طبق فطيرة من إميل هنري.
• إذا كنت تبحث عن أكاليل الزهور والأكاليل، فقد قمنا بإعادة تخزينها لك.
• إذا كنت بحاجة إلى مناديل جديدة لعيد الشكر، فنحن نحب هذه المطبوعات المتأثرة باليابانية والهندية بألوان خريفية. أفضّل مطبوعات إنغريد وإيفا. تحية إلى Gabe Appel لإرشادنا إلى هذه العلامة التجارية!

أعادت صديقتي كريستين موهلك، التي أعتقد أنها من الشخصيات المؤثرة (أنيقة للغاية ومتحفظة للغاية للعب هذه اللعبة)، إعادة تشغيل رسالتها الإخبارية حول نصائح التصميم والأزياء والسفر والطعام. يمكنك الاشتراك هنا.

هذه الغابة جميلة ومظلمة وعميقة

ولكن لدي وعود للحفاظ عليها.

والملابس التي أطويها قبل أن أنام،

والملابس التي يجب طيها قبل أن أنام.

أماندا هيسر

ملحوظة: بعد نشر صينية سمك الترس على إنستغرام، راسلتني صديقتي الكاتبة إليسا ألتمان، التي عملت في Dean & Deluca في أواخر الثمانينيات، أنه في عام 1989، عندما انتقل المتجر، كان على الموظفين نقل جميع البضائع إلى الموقع الجديد : “لقد أُجبرت على حمل صياد نحاسي يبلغ وزنه 25 رطلاً من Villedieu شرقًا في شارع Prince St في مئزرتي إلى المتجر الجديد. كل بضعة أشهر، كانوا يضعونني على سلم طويل ينقلون الشيء اللعين من رف مترو إلى آخر. عندما تم إغلاق المتجر أخيرًا، وبقي هناك شيئان: رأس الأيل ذو الست نقاط المعلق في الجدار فوق قسم الأسماك المدخنة، وصياد سمك الترس اللعين.