لقد جربنا مطعم Chrismapolitan في أشهر بارات العطلات المؤقتة في الولايات المتحدة
كجزء من سلسلة Snack Shop الخاصة بنا، تقوم Annie Arriaga بالتحقيق في أحدث وأكبر متاجر الوجبات الخفيفة واسعة الانتشار في مدينة نيويورك لمعرفة ما إذا كان هذا الضجيج حقيقيًا، وما إذا كانت الوجبات الخفيفة لذيذة، وما إذا كان المكان أقل من قيمته أو مبالغًا فيه أو تم تقييمه بشكل مثالي.
ما هي العطلات دون القليل من الفن الهابط؟ يمر هذا الوقت من العام، وتمتلئ مدينة نيويورك بشخصيات بابا نويل، وواجهات المتاجر المزخرفة، والعديد من النوافذ المنبثقة المبهجة. سواء أعجبك ذلك أم لا، سيتم حجز الحانات ذات الطابع الخاص بالعطلات بالكامل سوف ستظهر حتمًا على خلاصات الوسائط الاجتماعية الخاصة بك.
يحتوي Miracle on 9th Street على بارات كوكتيل منبثقة في 39 ولاية مختلفة في جميع أنحاء البلاد و دولياً، من كوستاريكا إلى كندا. من الآمن أن نقول إنه أكبر بار منبثق وأكثره شعبية حول العطلات، وفي منتصف نوفمبر من كل عام تقريبًا، يستحوذ المفهوم الاحتفالي على فتحات الري ويقدم الكوكتيلات المتخصصة التي يجنونها الناس.
في شهر ديسمبر من هذا العام، قررت أن أتبنى طقوس العطلة النمطية المتمثلة في تناول كوكتيل باهظ الثمن في حانة صاخب للغاية وتحويلها إلى حلقة من Snack Shop. يجب على شخص ما أن يقدم لك معروفًا ويكتشف ما إذا كان الأمر كذلك في الحقيقة مبالغ فيه أو ربما يستحق الأسعار.
تصوير آنا أرياجا
لقد شقت طريقي إلى متجر East Village المنبثق في مانهاتن، والذي يكون كل شهرين من العام عبارة عن بار ميزكال مريح يسمى The Cabinet، وحاولت قصارى جهدي للبقاء موضوعيًا أثناء طلب القائمة الخاصة بهم بعد ظهر أحد أيام الأسبوع. المكان عبارة عن صفعة رائعة على الوجه: أعلى موسيقى عيد الميلاد التي سمعتها على الإطلاق، والإضاءة المنخفضة متعددة الألوان، والجدران والأسقف والأرضيات المليئة بزخارف احتفالية لا يمكنك حتى تخيلها، والسقاة يرتدون سترات عيد الميلاد القبيحة.
تصوير آنا أرياجا
أحد الأجزاء الأقل تفضيلاً لدي في Miracle on 9th Street: لا يُسمح بالدخول. لا نزوة العيد، ولا مساحة للعفوية الاحتفالية! الحجز إلزامي، ومن أجل إجراء حجز على Resy، يتعين عليك دفع 12 دولارًا للشخص الواحد. تأتي هذه الرسوم مع قبعة صغيرة مضيئة “مجانية” لشجرة عيد الميلاد تحصل عليها عند وصولك – سأدعك تقرر ما إذا كنت تعتقد أن الأمر يستحق ذلك أم لا.
الوجبات الخفيفة
هناك أكثر من عشرة كوكتيلات للاختيار من بينها، ولكن القاسم المشترك بينها جميعًا هو الأسماء الطويلة المحرجة التي ستجعلك بالتأكيد تشعر بالإحباط عندما تضطر إلى الطلب. (المزيد عن ذلك في ثانية.) لكن الأمر كله ممتع، أليس كذلك؟ على الرغم من غضبي الأولي بشأن رسوم الحجز والموسيقى (مما جعل التصوير صعبًا للغاية)، فمن الصعب حقًا أن تكون في مزاج سيئ بمجرد دخولك. المشاعر ممتعة بالتأكيد، بالإضافة إلى أن النادل كان لطيفًا.
رم بالزبدة الساخنة. كان هذا أمرًا بديهيًا نظرًا لمدى برودة الجو في الخارج وكم أحب مشروب الروم، خاصة الممزوج بحليب الشوفان وجوزة الطيب والفاليرنوم المخملي وزبدة التوابل المختلطة. كان هذا لذيذًا، لكنني لست متأكدًا من أنه يبرر التكلفة – 18.95 دولارًا. إليك الإصدار الذي نحبه والذي يسهل صنعه في المنزل، وهو كذلك قطعاً أرخص في صنعها.
استبدال رودولف. لست متأكدًا مما كنت أتوقعه من هذا المشروب، لكنني لم أتوقع أبدًا أن يتم تقديم بديل حيوان الرنة اللطيف ذو الأنف الأحمر في كوب أخضر على شكل ديناصور. ومع ذلك، على الرغم من أنني استمتعت بنكهة هذا الكوكتيل – فهو مصنوع من الفودكا، ومسكرات القهوة، وكريم الكاكاو، والكوراكاو البرتقالي، والشاي، وحليب اللوز، والمر – لا أفهم لماذا البديل هو تي ريكس ولا ماذا. مشروب مستوحى من البرتقال مغطى بالشوكولاتة له أي علاقة بـ رودولف. فكر في الأمر على أنه شاي إسبريسو مارتيني قذر يتم تقديمه في كوب على طراز عصور ما قبل التاريخ.
كريسمابوليتان. في عام 2023، شوهدت تايلور سويفت في ميراكل في الشارع التاسع في مدينة كانساس سيتي، وسرعان ما سجل معجبوها المشروب الذي في يدها: الكريسمابوليتان. مزين بغصن كبير جدًا من إكليل الجبل، ويتكون المشروب من زهرة البلسان والخمر الجاف وصلصة التوت البري المتبلة والليمون ورذاذ الأفسنتين. ربما تكره كاري برادشو هذه اللقطة مع كوزمو، لكنني لم أمانع في ذلك. من السهل شربه، بالإضافة إلى أنه من السهل إعادة إنشائه في المنزل باستخدام هذه الوصفة الأساسية.
التقييم النهائي
الشفافية الكاملة: كل مشروب طلبته يكلف 18.95 دولارًا. من الصعب دائمًا بالنسبة لي أن أطلب مشروبًا يكلف أكثر من 15 دولارًا، لكن كان علي متابعة بحثي المهم جدًا في حانة العطلات. ضع في اعتبارك أن التكلفة النهائية تتضمن أيضًا الاستثمار الأولي بقيمة 12 دولارًا للشخص (وقبعة شجرة عيد الميلاد المضيئة التي لن ترتديها مرة أخرى أبدًا). سأعترف بأن الخدمة كانت رائعة، فقد قمت بتكوين صداقات جيدة مع النادل الذي يقدم عادةً مشروبات تعتمد على الميزكال في غير موسمها في نفس البار، وكنت مهووسًا قليلاً بالأكواب ذات الطابع المتميز. أعلن المعجزة في التاسع أ جداً وقتًا ممتعًا إذا استسلمت للفن الهابط والكوكتيلات الجيدة، ولكن مبالغ فيه على العموم.
إذا كنت تقرأ هذا وكان لديك اقتراح لمتجر Snack Shop في المدينة والذي يجب علي زيارته وتقييمه (بصراحة)، فاترك تعليقًا هنا أو على فيديو Snack Shop TikTok الخاص بنا. أنا أحب الاقتراحات!
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
