إن الفكرة القائلة بأن تحول أسلافنا من أسلوب حياة الصيد والقطف إلى الزراعة كان كارثيًا على صحتنا راسخة ، ولكن يجب أن تدفع دراسة جديدة إلى إعادة التفكير ، كما تقول مايكل مارشال
البشر
| كاتب العمود
22 فبراير 2023
شترستوك / ي. ليكافيسيوس
هذا مقتطف من النشرة الإخبارية الخاصة بقصتنا البشرية عبر البريد الإلكتروني. قم بالتسجيل لاستلامها مجانًا في صندوق الوارد الخاص بك كل شهر.
توقف عني إذا كنت قد سمعت هذا من قبل: كان الانتقال إلى الزراعة منعطفًا كارثيًا نحو الأسوأ. منذ حوالي 12000 عام ، بدأ بعض أسلافنا في زراعة المحاصيل ، متخليين عن أسلوب حياة الصيد والجمع القائم على المساواة والمستدام الذي كان يعمل لمئات الآلاف من السنين. وكانت النتيجة سوء الصحة ، والنظم الغذائية المحدودة ، والأمراض الجديدة والممارسات غير المستدامة التي بلغت ذروتها مع تغير المناخ والانقراض الجماعي السادس.
أصبح هذا السرد على ما يرام …
اكتشاف المزيد من موقع تدخين الطبخ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
