مرحبًا بكم في سلسلة Food52 الجديدة Let Me Show You، حيث يقوم خبراء الطهي المفضلون لدينا بتحليل أساسيات المطبخ.
في هذه الحلقة من اسمحوا لي أن تظهر لك، منشئ المحتوى ومؤلف كتاب الطبخ ستيفان إنج يجيب على أسئلة، مثل: ما هي فئات الملح الأربع؟ لماذا ومتى يجب عليك الملح؟ وكيف نحفظ شيئاً مملحاً أكثر من اللازم؟
أتمنى أن تستمتعوا – وفي التعليقات أدناه، يرجى إخبارنا بأساسيات المطبخ التي تريدون منا تفصيلها بعد ذلك!
من متجرنا
Food52 (نحن نطبخ لمدة 52 أسبوعًا في السنة، هل تفهم ذلك؟) هي علامة تجارية للطعام والمنزل، موجودة لمساعدتك على تناول الطعام بشكل مدروس والعيش بسعادة.
