أفضل أطباق البطاطس الجانبية الجاهزة لعيد الشكر

لا يكتمل عيد الشكر أبدًا بدون طبق البطاطس المثالي – في الواقع، قد يجادل البعض بأنه يمكن أن ينهي الوجبة بأكملها أو يكسرها. مع أخذ ذلك في الاعتبار، قمنا بتجميع بعض الوصفات المفضلة لدينا لعطلة هذا العام، بما في ذلك أفضل البطاطس المهروسة بالثوم ومجموعة متنوعة من الطرق لتحميص البطاطس الحلوة. لذا، سواء كنت تبحث عن طبق خزفي لإطعام حشد من الناس أو شيء أكثر تفصيلاً، مثل غرتن البندق، فإن هذه القائمة تحتوي على شيء يناسب الجميع على الطاولة.

وهناك سبب آخر يجعل البطاطس هي الأفضل: معظم هذه الوصفات سهلة الاستخدام، ويمكن تعديلها جميعًا بسهولة لتناسب قائمة ضيوفك. إذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام لعيد الشكر في اللحظة الأخيرة، فاطلع على مجموعاتنا من أفضل الأطباق الجانبية والمقبلات لعيد الشكر التي يمكنك البدء في طهيها الآن.

1. أفضل طبق بطاطس حلوة

يستبدل طاجن البطاطا الحلوة من Edna Lewis & Scott Peacock أعشاب من الفصيلة الخبازية بجوز البقان المغطى بالسكر، وهذا أفضل بالنسبة له. الطبقة الأساسية لذيذة بنفس القدر، وتتميز بالبطاطا الحلوة المخفوقة بالزبدة ولمسة من القرفة وجوزة الطيب والعسل.

2. البطاطا الحلوة المخبوزة مع كريم القيقب

لا يمكن أن يكون الأمر أسهل: قم بشوي البطاطا الحلوة على نار عالية حتى تكاد تصبح مكرملة، ثم أضفها إلى صلصة القيقب الطازجة التي توازن الحلاوة بشكل مثالي. للتزيين، هناك الكثير من الخيارات بين رقائق الفلفل الحار وقشر الليمون والفول السوداني المحمص والبصل الأخضر.

3. البطاطا الحلوة المهروسة من نبات القيقب

على الرغم من أنك قد لا تفكر عادةً في إقران الفلفل الحار بالبطاطس في عيد الشكر، ثق بنا: إنه يعمل. تحقق هذه البطاطا الحلوة المهروسة التوازن المثالي بين الشيبوتل المدخن والقيقب الحلو للحصول على طبق مريح ومليء بالنكهة غير المتوقعة.

4. جوجوما ماتانج (البطاطا الحلوة المسكرة)

ليست حلوة مثل تفاح الكراميل، ولكنها مذهلة تمامًا. هذه اللقيمات الذهبية مقرمشة ومغلفة بشراب السكر اللامع الذي يضيف الكمية المناسبة من الحلاوة. على الرغم من أنها تتمتع بنكهة تشبه الحلوى، إلا أنها لا تزال تمثل جانبًا رائعًا لتناول العشاء وتتناقض بشكل لطيف مع الأطباق اللذيذة الأخرى.

5. خبز البطاطا الحلوة

خبز البطاطا الحلوة بسيط ولكنه مليء بالنكهة، وذلك بفضل السكر البني والتوابل الدافئة. يتم قضاء معظم وقت الإعداد في انتظار غليان البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية، مما يتيح لك وقت فراغ لتناول أطباق أخرى أو إعداد الطاولة.

6. البطاطا الحلوة المحمصة بالهيل والبرتقال

إذا كنت تبحث عن شيء أعلى قليلاً، ولكن لا تزال تقليديًا بما يكفي ليأكله الجميع، فهذه البطاطا الحلوة هي خيار رائع. إضافة البرتقال والهيل يمنحها لمسة راقية، مما يجعلها مناسبة تمامًا لنكهات الخريف الأخرى على طاولتك.

60 من الأطباق الجانبية النباتية المفضلة لعيد الشكر

اقرأ المقال

أفضل 5 وصفات لخبز الذرة لدينا – لأنه لا يزال هناك وقت قبل عيد الشكر

اقرأ المقال

7. البطاطس الصدفية مع البصل المكرمل

طبقات من البطاطس الكريمية والبصل المكرمل الحلو تجعل من هذا طبق البطاطس المثالي – فقط انظر إلى الصورة! إنه الجانب الذي سيتقاتل عليه الجميع، وستتمنى لو كان هناك المزيد في اليوم التالي.

8. غراتان البطاطس بالبندق هاسيلباك

يستحق غرتن البندق هذا من مؤلف كتاب الطبخ هيتي لوي ماكينون كل ما يتطلبه من تقطيع وترتيب وتزيين – وثق بنا، سوف ترغب في القيام بكل جزء. وإذا كنت ترغب في بذل جهد إضافي، فهي تتضمن وصفة كريمة البندق محلية الصنع التي تغمر البطاطس بأغنى وألذ نكهة.

9. البطاطس المهروسة المتبلة مسبقًا

يكمن سر هذه البطاطس المهروسة في تتبيل ماء الطهي. بدلًا من تمليح البطاطس بعد ذلك، حاول إضافة حزمة من الثوم المطحون وأوراق الغار وحبوب الفلفل إلى الماء أثناء غليانه. الأعشاب والتوابل تضفي على البطاطس كل النكهة، ولا تترك سوى الهرس وإضافة الزبدة والكريمة لتجميعها معًا.

10. أكوام البطاطس الصدفية

إذا كان كل طبق خبز آخر قيد الاستخدام، فلا تقلق، فهذه البطاطس مصنوعة في قالب الكعك. يتم تغليف أكوام البطاطس الصدفية هذه في خليط البارميزان وإكليل الجبل الذي يتم تجميعه معًا في معالج الطعام، مما يعني أيضًا أطباقًا أقل.

11. البطاطس المهروسة مع البصل المكرمل وجبن الماعز

هذه البطاطس رقيقة وكريمية ومحشوة بالبصل المكرمل وجبن الماعز والمريمية. وصفة أخرى رائعة إذا كنت ترغب في رفع مستوى طبقك دون قضاء الكثير من الوقت الإضافي. احصل على أقصى قدر من النكهة عن طريق غمر النصف ونصف بالمريمية وأوراق الغار مسبقًا، واستخدام مضرب البطاطس بدلاً من الهراسة التقليدية.

12. غراتان الجزر والبطاطس

يبدو هذا الطبق، مثل راتاتوي البطاطس تقريبًا، أكثر استهلاكًا للوقت مما هو عليه في الواقع، فالأمر كله يتعلق بالترتيب. يخلق تناوب الجزر والبطاطس البيضاء نمطًا لونيًا احتفاليًا يظهر بشكل رائع على طاولة عيد الشكر، خاصة في الحديد الزهر.

13. جاتو البطاطس

أفضل جزء من هذا الطبق هو أنه يمكن تحضيره بالكامل وطهيه مسبقًا، ثم إعادة تسخينه ببساطة قبل التقديم – دون المساس بالجودة. ضعي طبقة من البطاطس المهروسة بالزبدة مع مزيج من الجبن المفضل لديك، والبروسكيوتو، وفتات الخبز. إنه أكثر قلبًا قليلاً من جانبك العادي، ولكنه لا يزال خفيفًا بدرجة كافية للاستمتاع به بجانب كل شيء آخر على الطاولة.

14. بطاطس ليونيز

يصف المؤلف ميمي ثوريسون هذا الطبق بأنه “الفستان الأسود الصغير” للأطباق الجانبية، وقد عرفنا السبب. إنه أمر بسيط وممتع للجمهور، ومن المحتمل أنك تمتلك بالفعل جميع المكونات – كل ما تريده في جانب عيد الشكر.