يسعدنا الإبلاغ عن أن موسم الحساء لا يزال على قدم وساق ، في الغالب لأنه خارج HQ Brooklyn ، كان بارد. لحسن الحظ ، لدينا أكثر من 3000 وصفة حساء على موقعنا ، لذلك نحن نسبح في خيارات قابلة للملعقة. ولكن أيضًا ، نحصل عليه: لديك أشياء أفضل من القيام بها من الموقد طوال اليوم ، لذلك قررنا جمع أفضل 23 وصفات الحساء لدينا التي تتطلب القليل من “مجموعة وإهانة”. سحر. لقد قمنا أيضًا بتضمين اقتراحات حول كيفية قضاء تلك الدقائق الثمينة أثناء قيام حساءك.
1. حساء الفول الأبيض والنقانق
من إحدى قطرات الوصفات الأخيرة لدينا ، يكون حساء الفاصوليا البيضاء وحساء السجق ملموسًا ومتسامحًا إذا كنت من النوع الذي تشتت انتباهه أثناء الطهي. على الرغم من أن NEA توصي على نغمه لمدة 20 دقيقة على الأقل ، إلا أنها قالت إن الأمر قد يذهب لفترة أطول – إلى 40 – وسيكون على ما يرام. دعها تطبخ أثناء طي حمولة من الغسيل أو اللحاق بصديق على الهاتف (لا يزال الناس يفعلون ذلك ، أليس كذلك؟).
2. لحوم البقر والفطر والشعير حساء
ستجعلك هذه الوصفة تقول وداعًا للأشياء المعلبة إلى الأبد. مع مرور ساعتين على نار هادئة ، إنها فرصة رائعة لتنظيف غرفتك أو معالجة الحمام أو عبور حلقة (أو سنتان!) في قائمة المراقبة الخاصة بك.
3. حساء السلمون الفنلندي
حساء النهاية الكلاسيكي هذا غير متوقع بأفضل طريقة – نعم ، نحن نتحدث عن المأكولات البحرية والألبان معًا. لا يتطلب الأمر سوى 10 دقائق من الغليان ، ولكن في تعليمات نوح ، يمكنك تخطي طين نشا الذرة والسماح لها بالطهي لفترة أطول. استخدم الوقت الإضافي لإنهاء حمولة من الأطباق.
4. توسكان ريبوليتا
هذا الحساء في ستانلي توتشي- المعتمد هو عنصر أساسي إيطالي لسبب وجيه. معبأة مع اللفت والخبز الذي عمره يوم ، إنه مريح ومريح. بالإضافة إلى ذلك ، مع 25 دقيقة فقط من الغباء ، سيكون لديك ما يكفي من الوقت لمعالجة فصل من سالي روني الجديد.
5. دخان مينستون مع تورتيليني وبيستو
يحصل Tortellini على ركلة لذيذة بعد أن تغلي في مرق Minestrone الدخاني هذا. مع مرور 30 إلى 40 دقيقة على نار خفيفة ، سيكون لديك متسع من الوقت للتفريغ أو التخطيط لوجبةك التالية.
6. أفضل الفلفل الحار
نحن نحسب الفلفل الحار باعتباره حساء لأنه خيار كلاسيكي ينغضغ. تستدعي هذه الوصفة لمدة ساعة ونصف ، ولكن مثل معظم chilis ، يمكن أن تنضج طالما كنت تريد. إنه رائع أيضًا في طباخ بطيء – الفرصة المثالية للحاق بالركب لعبة الحبار بينما يطبخ في الخلفية.
7. حساء الفاصوليا البارميزان مع البارميزان
هذا هو الحساء الذي يمكنك تجنبه في ليلة أسبوع مزدحمة في 30 دقيقة. ولكن ، إذا كان لديك المزيد من الوقت ، فيمكنك السماح له على نار هادئة لفترة أطول لنكهة أفضل. استخدم نصف ساعة لتنظيف المطبخ أو غداء الغد.
8. حساء الدجاج والأرز الليمون
هناك سبب “سهل” باسم هذه الوصفة ، وهو أبسط مع دجاج مشوي. إنه يدعو إلى مزيج من الخضار والأعشاب التي من المحتمل أن تكون لديك في متناول اليد ، ولكن لا تتردد في تبديلها لأي شيء في الثلاجة. كما أنه يمنحك 30 دقيقة من الوقت على نار خفيفة لقضاء كما تريد.
9. حساء العدس الأحمر التركي
هذا حساء العدس مستوحى من رحلة المؤلف إلى اسطنبول. إنها نسخة أخف وزنا من The Classic ، لكن المزيج الدافئ من التوابل يجعلها مثالية لأي موسم ، وخاصة الشتاء. أثناء الانتظار ، اقلب كتاب طبخ أو مجلة (أو أكثر من وصفاتنا) لإلهام الوجبة التالي.
10. حساء العدس والنقانق
وجبة واحدة حقيقية واحدة لذيذة ولكن ليست ثقيلة جدا. بين العدس والخضار والنقانق ، إنها ملء بشكل لا يصدق. بعد الغليان لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، كل ما تبقى هو بعض التحريك والتوابل حسب الرغبة. هذا يمنحك الوقت الكافي لتنظيف الثلاجة.
أنقذني هذا شوربة الطماطم من جولة بقالة في منتصف الأسبوع
اقرأ المادة
15 يريخ شعور جيد لليالي الباردة
اقرأ المادة
11. المعكرونة هـ
هذا فقط يحدث أن يكون الحساء الثاني في ستانلي توتشي-في هذه القائمة. المعكرونة إلى الأمام ومصممة على نار خفيفة لمدة خمس ساعات ، فهي مثالية لطباخ بطيء. وصفة حقيقية للمجموعة والهبوط (حقًا ، يمكنك الذهاب والترى الوحشي) هذا يتحسن فقط كلما طهي.
12. مارثا ستيوارتس توم خا جاي
من كتاب الطبخ في مارثا ستيوارت ، لم تفشل هذه وصفة طباخ بطيئة أبدًا. يأتي معًا في أقل من ساعة ، ولكنه بالتأكيد يستفيد من بعض الوقت الضخم. وعاء واحد هو كل ما تحتاجه ، وفي هذه الأثناء ، يمكنك الحصول على تنظيم درج جورب الخاص بك أخيرًا.
13. حساء القرع الجوز مع الروبيان
إقران المأكولات البحرية غير المتوقعة الأخرى التي تعمل فقط. يتطلب مخزون الروبيان محلي الصنع ساعة من الغليان ، لكنه يستحق ذلك. الدخان من Old Bay و Rum ، والحلو من الاسكواش الجوز المحمص ، إنه وعاء مليء بالنكهة. قد يلهمك فقط لتنظيم رف التوابل الخاص بك في هذه الأثناء (لأنه ليس هذا مرضيا بشكل غريب؟).
14. حساء لحم الخضار
تم تصميم هذه الوصفة بين الفلفل الحار الطماطم وجنة اللحم البقري الشهية ، ولكن يمكن تصنيعها بسهولة على الموقد أو في طباخ بطيء. يحتاج إلى ما لا يقل عن 20 دقيقة من الوقت على نار خفيفة مما يتيح لك اختيار فيلم أو قائمة تشغيل للاقتران مع وجبتك.
15. كورنيش لعبة دجاجة حساء
غلي الدجاج مع الزنجبيل الطازج وحفنة من الثوم وستحصل على أكثر اللحوم طيبة ولذيذة. لطهي اللحوم بالكامل ، يجب أن ينضج لمدة ساعة ، مما يمنحك متسعًا من الوقت لصنع الكراث المقلي الاختياري.
16. حساء الاسكواش الشتوي مع تشيلي والنعناع
إذا لم تفكر أبدًا في إقران الاسكواش بالفلفل الحار والنعناع ، فدع هذه الوصفة تلهمك. إنه سهل منعش وسلس تمامًا بعد بعض الوقت المحمص وينهض. أثناء سميك ، قم بتعيين الطاولة مع أوعية الحساء المفضلة لديك أو اختر فينو للاقتران مع العشاء.
17. حساء المعكرونة الدجاج الأحمر الكاري
تمزج هذه الوصفة لمسة من الحساء الكلاسيكي للدجاج ، وهي تمزج النكهات الطازجة مثل جوز الهند والزنجبيل والليمون. لا تنخدع بقائمة المكونات ، فهناك الحد الأدنى من التقطيع إذا كنت تستخدم معالج طعام أو خلاط. كما هو الحال ، يمكنك القيام بإعادة ضبط سريعة – عدادات التذمر ، وأطباق المكدس ، والإعداد للتقديم.
18. حساء الطماطم المحمص النار
مستوحى من الحساء الإيطالي Peperonata ، يستخدم هذا الحساء الطماطم المحمصة للحريق من أجل نار خفية. يتطلب الأمر حوالي ساعة من الطهي ، لكن البصل بالكراميل أمر لا بد منه. أثناء الانتظار ، فكر في كتابة ملاحظة أو اللحاق بأحباء أحد أفراد أسرته.
19. حساء الملفوف الأحمر والنقانق
هذا ليس حساء الملفوف الذي تتخيله. مع النقانق والبطاطا والكريمة الثقيلة ، فهو طبق شجاع مثالي لفصل الشتاء. يتطلب الأمر إثارة أكثر قليلاً من الوصفات الأخرى ، لكن النكهة تجعل الأمر يستحق الجهد الإضافي. خلال ساعة الطهي ، يمكنك تنظيم مخزنك ، أو إعداد بعض الخضار للوجبات القليلة التالية.
20. حساء الليمون اليوناني
سحر هذا الحساء يكمن في تخفيف البيض. على الرغم من أن العملية قد تبدو معقدة ، إلا أنها أبسط مما تعتقد. بعد الجمع بين خليط الليمون والبيض ، يتصاعد لمدة 25 دقيقة. التسلل في جلسة امتداد مدتها 15 دقيقة أو تدفق اليوغا للاسترخاء.
21. مينستون
أفضل مينستون كلاسيكي الذي يحزم في الخضار والفاصوليا والبارميزان. مع مرور ثلاث ساعات على نار هادئة ، فهو مثالي لمعالجة المهام الكبيرة مثل التنظيف العميق أو تنظيم الخزانة.
22. حساء الفطر والأرز البري
لا تدع “نباتي” في العنوان يخدعك ، هذا الحساء كريمي مثل الكلاسيكية. حليب جوز الهند كامل الدسم يعطيه كل الثراء دون الألبان. إنه يتذمر لمدة ساعة تقريبًا حسب نوع الأرز الذي تستخدمه. اقرأ بضعة فصول من كتابك المفضل بينما تملأ الرائحة المطبخ.
23. حساء البروكلي والليمون والبارميزان
يحتوي هذا الحساء على خمسة مكونات رئيسية فقط ويعتمد في الغالب على البروكلي (الذي يطبخ لمدة ساعة تقريبًا). إنها بسيطة ومريحة ومثالية لتناول وجبة أسبوعية مريحة أو غداء سهل. في حين أنه يتخبط ، خذ لحظة لإعداد بعض الخبز لغطس أو خفق في الخل السريع لسلطة جانبية.
كيف تستفيد من موسم الحساء؟ اسمحوا لنا أن نعرف الوصفات التي تصنعها وتغلي.
