قد يساعد الحمض الموجود في الكولا في جعل مذاق الوجبات الخفيفة المالحة أكثر ملوحة

قد يؤدي شرب الكولا أثناء تناول رقائق البطاطس المملحة أو الفول السوداني إلى تعزيز مذاقها ، حيث يبدو أن الحمض الموجود في هذه المشروبات يفتح قنوات الصوديوم في مستقبلات التذوق في اللسان. وبالتالي ، فإن إضافة الحمض إلى الطعام قد يسمح للمصنعين باستخدام كميات أقل من الملح ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، مما يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تناوب دانيال موهر كوليير من مركز العلوم الصحية بجامعة تينيسي وزملاؤه على تطبيق حلين للمياه على النصائح …