لدى شاربي النبيذ الكثير من الخيارات عند اختيار الصنف المفضل لديهم
كلاوس فيدفيلت / جيتي إيماجيس
قد تفسر الاختلافات في البروتينات اللعابية لدينا لماذا يمكن للأشخاص المختلفين أن يحبوا أنواعًا مختلفة من النبيذ. ربط الباحثون تركيزات نوعين من البروتينات بكيفية عثور الأشخاص الذين يشربون الخمر بكثافة على ملاحظات النبيذ ، مثل الفاكهة أو الأزهار ، وتفضيلاتهم للمشروب الكحولي.
قد تعود تفضيلات النبيذ لدى الشخص جزئيًا على الأقل إلى خلفيته الثقافية ومعرفته بالمشروب والذوق الفردي. لكن كيت هاول من جامعة ملبورن بأستراليا وزملائها …
