شاهد سلسلة الطبخ الجديدة الخاصة بنا، “Erika Learns”، مع Tamron Hall وLish Steiling
تتمتع إريكا آيرز بادان، الرئيس التنفيذي لشركة Food52، بمهارة في العديد من الأشياء – ونحن لا نقول ذلك فقط لأنها رئيستنا! – لكنها لا تتظاهر بأنها خبيرة في المطبخ. لذلك في سلسلة الفيديوهات الجديدة لدينا، إريكا تتعلم، وهي تدعو أصدقائها المفضلين الذين يركزون على الطعام للحصول على بعض الإرشادات المفيدة.
في الحلقة الأولى، تدعو إيريكا مضيفة البرنامج الحواري الحائز على جائزة إيمي تامرون هول والطاهي ومنتج الطهي الحائز على جائزة إيمي وجيمس ليش ستيلينغ لتعريفها بطبق من كتاب الطبخ الجديد الخاص بهم. طباخ واثق: وصفات للمتعة، وعدم الضغط، والمرح في المطبخ.
يقول تامرون في الفيديو: “إنه كتاب طبخ، ونحن فخورون به، ولكنه أيضًا قصة صداقة”. “إنها قصة [about how] بقدر ما نبدو واثقين من أنفسنا في حياتنا اليومية، إلا أننا جميعًا نكافح من أجل الثقة.
شاهد الثلاثي أثناء إعداد وصفة الكتاب لأفخاذ الدجاج بالتمر والزيتون، بينما تطرح إيريكا الأسئلة المهمة، مثل “ما هو الميربوا؟” ويطلق مصطلح “زيت فتاة الحفلة”.
من الذي ينبغي على إيريكا دعوته بعد ذلك إلى مطبخ الاختبار؟ أخبرنا في التعليقات!
